中華について

シェフでございます。

みなさん中華ってどんなイメージですか?

よく一階でお客さんに声をかけると中華って油っぽいからちょっと言われ

ますがそんなことはないんです。

とてもヘルシーな中華を目指しております。

実は中国料理って野菜を使う事が多いのです。

八仙楼では野菜にとてもこだわってます!

毎週数回契約農家の西川さんの畑まで仕入れに私が採りに

行ってます。今月のコースにも使っております。

次回はそのお野菜を使ったお勧めお料理を紹介します!

お楽しみに!

 

#by うお健ごちそう村 | 2010-06-06
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