ディナーのデザート

こんにちは、ラサンテです。 12月になり、ディナーのデザートが変わりました。


 

ラサンテ風タルトタタン2011でです。 去年もタルトタタンはやりましたが、 今年のタルトタタンはこれです。 リンゴは、低温のオーブンで焼き、 バニラビーンズがたっぷり入った自家製濃厚バニラアイスを添えました。 サクッとしたパイと共に食べて欲しい一皿です。 カルヴァドス風味のほろ苦いカラメルソースがアクセントになり、全体をまとめています。 この冬限定のデザートです。

#by うお健ごちそう村 | 2011-12-07
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