ブログをご覧の皆様、こんにちは　

ごちそう村の村長です

ここ２，３日で朝夕の冷え込みがきつくなり皆様、風邪を貰わない様、お気をつけてください

さて今回は村長からどうでもいい話をさせていただきます

懐石料理と会席料理同じ「カイセキ」どう違うの？

難しい事は知りませんが

懐石料理は、禅僧が始めたのが起源で茶事の一環でお茶を美味しく飲む為の料理　ご飯お汁は早い段階で出てきます

会席料理は、懐石をアレンジして発達したものでお酒をたのしむ料理　ご飯お汁は最後に出てきます

長々と書いてしまいましたが要するに

懐石→お茶　　　　　会席→お酒

という事です

本当にどうでもいい話でした