村長の独り言

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

まだまだ寒い日が続きますが

 

皆様お身体ご自愛くださいませ

 

さて、今回の独り言は

 

昨日、高校時代の友人が

 

連絡もなくいきなり来店してくれました

 

大阪の端(かなり失礼ですが)なのに

 

「雰囲気もいいし、料理も美味しい」と

 

言ってもらい

 

友達なのでお世辞で言ってくれたのではなく

 

「大阪の端」は納得できませんが素直にうれしかった

 

しだいであります

 

やはり、料理は「美味しい」と言っていただけるので

 

あとはサービスの雰囲気づくりといかに「時間」を

 

「楽しんでいただくか」が課題であります

 

いかに皆様に「楽しんでいただくか」従業員一同試行錯誤をし

 

実をつけていきます

 

また皆様からの「お叱り」の言葉をどんどんお待ちしております

 

日々精進でがんばってまいります

 

#by うお健ごちそう村 | 2016-02-25
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