ブログをご覧の皆様、こんにちは！

 

8月も後半に差し掛かり、いよいよ夏も終わりに近づいてきましたね

 

まだまだ暑いですが...(^_^.)

 

お盆営業は各店に入って接客してたのですが

 

やっぱりお客様とのやり取りは大切ですね〜

 

いわゆる接客です。

 

どんなにおいしい料理でも、その場その場に合ったサービスって

 

重要だなと思います。

 

なぜかこう、うちのお店はかしこまったお店に囚われがちで

 

その雰囲気を少しでも和らげて、どんなお客様にでも

 

喜んでいただける、接客が大事だと思います。

 

その辺をどうスタッフに伝えていくかに苦戦しております。

 

いずれにしても、おいしい料理と楽しい雰囲気

 

充実しお酒類もご用意して、お気軽にお越しいただける

 

お店づくりに今後も邁進してまいりますので

 

今後ともよろしくお願い申し上げますm(__)m