村長の独り言

ブログをご覧の皆さま

 

今晩は村長です

 

毎日暑い日が続きますが皆さま

 

お身体ご自愛くださいませ

 

今日は、今年2回目の土用の丑ですが

 

皆さま「うなぎ」は召し上がられましたか?

 

 



 

 

 

ここで「うなぎ」について一言

 

うなぎには、背開きと腹開きがあります

 

関東は、武士の世界、切腹を連想するので

 

背開きにします

 

関西は、商人の町なので、早く捌ける腹開きにします

 

うお健のうなぎは、腹開きなのですが

 

江戸前のように、ひと手間かけて一度蒸してから

 

焼き上げております。

 

もちろん、自家製のたれで焼き上げます

 

8月末日まで販売しております

 

一度ご賞味ください

 

PS

 

生のうなぎを使用しておりますので

 

白焼きもできます

 

皆さまのご来店お待ちしております

#by うお健ごちそう村 | 2018-08-01
この記事にコメントする

■名前

■コメント

 

 

<< October 2018 >>
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31