村長の独り言
ブログをご覧の皆様 こんばんは村長です 今日の一言は「ご利用動機」 舟盛りです

 

今日は還暦のお祝いで来店していただいたお客様に お出しさせていただいたものです お客様それぞれのご利用動機を真摯にうけとめなくては なりません 実は今日「バタバタ」していて余裕がなくて せっかく数あるお店の中から選んでいただいたにも 関わらず不愉快におもわれたお客様がおられました お客様の貴重な数時間を無駄にしてしまいました スタッフ一同深く反省をしミーティングを 重ね、こんな事が二度とないように努めていきます 今一度、各お客様それぞれのご利用動機を 満足して楽しんでいただけるように 日々精進してまいります
#by うお健ごちそう村 | 2017-07-02 | コメントを書く/見る(0)
新人ホールスタッフより

みなさんこんばんは

毎日じっとりとした暑さに嫌気がさしている新人です。

べたべたする・・・(-"-)

 

さて今日は早いもので1ヶ月半たった新アルバイトたちの成長と、村長に続き私もセミナーのことを書きたいと思います。

 

まずアルバイトの子たち。覚えるのも応用も出来ていてすごいの一言。動きも早くて、用意、準備を言う前に終わっていることもしばしば・・・。この短期間でここまで成長するとは思いませんでした。ですが、この成長してくれたことに甘えてしまいキチンと教えれていない事も多々あります・・・(*_*)こう考えてみると私も教える身としてはまだまだだなと自覚する今日この頃。・・・善処します。

 

次にセミナーについて。

先ほども書いたように私も村長と同じセミナーに行かせてもらっているのですが、このセミナーはグループワークが主体となっていて個人の考え、他者の考えをお互いに言い合い、どうしてそう思うのか?この考えを通してこれから自分にできることは何か?を考える内容になっています。(講座にもよりますが・・・)

 

私は今の時点で2回行かせてもらったのですが、毎回行くたびに「こんな考えもあるのか」「自分じゃ気付かなかったけど、周りから見るとこんな感じなのか・・・」などいろんな発見が出来ます。ほかの業種の方からお話を聞ける機会は滅多にないので、新鮮な気持ちになります。

 

私も少しずつ良いほうに変えていきたいと思うのですがまだまだ目先のことをするのに手いっぱいなので、もう少し先になりそうです・・・(p_-)

 

今日は以上です。最近「ブログ読んでるよ!」という方も多くなってきたので内心めちゃくちゃ嬉しいです(*^^)これからも書いていきますのでご愛読よろしくお願い致します。

それではみなさまいい夢を・・・おやすみなさい・・・zzz

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2017-07-02 | コメントを書く/見る(0)
焼き手スタッフより
ブログをご覧のみなさまこんばんは。7月に入り、暑い☀️これからが思いやられます😞暑さ吹き飛ば涼しげな日本のワインをグラスで御用意致します🍷スパークリングが特にオススメです🍷すごく希少価値の高いスパークリングです🍷もちろんグラスでも御用意できます❗️是非まず一杯目はビールじゃなくスパークリングを…………🍷

 

#by うお健ごちそう村 | 2017-07-02 | コメントを書く/見る(0)