村長の独り言

ブログをご覧の皆さま

 

今晩は村長です

 

まだまだ、暑い日が続きますが

 

皆さま、お身体にはご自愛くださいませ

 

さて

 

今回の独り言は「商品売価について」一言

 

皆さまユダヤの法則78:22ってご存知ですか?

 

ユダヤ商人の間では78:22が商売における黄金比である

 

と言われております。

 

これをうまく利用したのが日本マクドナルドの藤田田さんです

 

当時、500円硬貨が普及し始めたころで500円の78%である

 

390円に売価設定したのがあの「サンキューセット」です

 

そう思えば

 

500円硬貨を握りしめて府中駅前のマクドナルドによく行ったものです

 

今は消費税増税に伴い「物」という見えるものだけで商売している

 

仕入れ業者は軒並み値上げ傾向になっておりますが

 

私たち飲食店は目に見えないサービスも商品価格にはいってきます

 

マクドナルドのスマイル0円とはいきません(勿論スマイルは0円ですが)

 

最低賃金の値上げ、商品原価の値上げ、

 

この2つを加味して商品の価格設定をしなければなりません

 

しかし

 

商品にお値打ち感がなければならず

 

頭を悩ませております

 

宴会に関しては、5000円(FD、税込)は

 

継続させていただく予定をしております

 

皆さま、お誘い合わせのうえ、ご来店くださいませ

 

ご予約は随時お待ちしております

 

追伸

 

八仙楼は、8/20から8/22まで夏期休暇をいただいております

 

電話はつながりますので、うお健ともども

 

ご予約お待ちしております

 

 

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2019-08-20 | コメントを書く/見る(0)
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