臨時休業パート2

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

 

先週はラサンテの連休でしたが、来週月曜からは水曜までの

 

3日間連休を頂きます。

 

ラサンテの連休で私も休みを頂いたのですが、

 

すんません、完全オフモードで仕事は全くしませんでした。

 

何年かぶりです。3連休完全オフは、

 

他の店のスタッフが見事に店を守ってくれました。

 

ありがとう。

 

おかげでかなりリフレッシュできました。

 

お客様にはご迷惑をお掛けしますが

 

次は八仙楼です。

 

八仙楼名物料理長鈴尾シェフは実家の岡山…

  !!  山口に帰るそうです。

 

ゆっくりしてください。

 

その間、他3店舗は営業してますので、お待ちしておりますよ。

 

夏休みもあと少し、夏の思い出にぜひうお健ごちそう村

 

各店をご利用ください。

 

ではでは。

 

鈴尾シェフの妹さん…

 

   ごめんねッ(^人^)

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2011-08-27 | コメントを書く/見る(0)
もしもし新聞

こんにちは、ラサンテです。

 

ランチ限定でもしもし新聞というものに載せてあるラサンテのチケットを持って来てもらうと、特別なランチが楽しめます。

 

内容は月ごとに変わりますが、今は・・・


 

ピッツァがメインのコースです。

 

ピッツァだけでもお腹いっぱいになりそうですが、そこに前菜とサラダとデザートまで付きます。

 

満足していただける内容になってます。

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2011-08-27 | コメントを書く/見る(0)
臨時休業のお知らせ

ブログをご覧の皆様おはようございます!

 

明日からラサンテは3連休をいただきます。

 

お盆営業もしましたので、ここらで夏休み頂きます。

 

スタッフ皆がリフレッシュして新たなスタートを切りますので

 

ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願い致します。

 

皆それぞれ連休を楽しむみたいですね、

 

近場の海外旅行に行く者もおれば、田舎へ帰る者も

 

あとは飲んだ暮れにする者もいるみたいです。

 

UOKENビルの他3店舗は明日の定休日以外は通常営業

 

ですので、そちらも宜しくお願いいたします。

 

しかしまた雨予報出てますね、なんでやろ?

 

今年はほんと月曜日雨が多いですよ、月曜休みの人たちは

 

同調できるでしょ?

 

今年は4割位月曜日は雨です。

 

ぼやいてスンマセン。

 

ではまた来週。

 

#by うお健ごちそう村 | 2011-08-21 | コメントを書く/見る(0)
JazzLive終演

おはようございます!

 

昨日からまた雨が降り続いてますね。定休日には大概雨が降っているような気がします。

 

休みの日くらいは…といつも願ってるのですがいつも祈り届かず…

 

 

まッ

 

そんな気分を一掃するジャズライブ昨日閉幕いたしました!

 

ご来店頂いた皆様ありがとうございます!

 

そして、メンバーの山添ゆか殿・佐々木善暁殿・加納新吾殿お疲れ様です!いつも素晴らしい演奏をありがとうございます!

 

結婚記念日のお客様、とても喜んで頂きました♪

 

そしてラサンテメンバーの皆様、満身創痍の中、ご苦労様でした!

 

 

今回は、ゲスト、アーティスト、スタッフ一丸となって盛り上げていくんだなと、感じました。

 

また来るクリスマスにもイベントをいたしますので、乞うご期待下さい!

 

 

皆様。本当にご苦労様でした!





 

#by うお健ごちそう村 | 2011-08-21 | コメントを書く/見る(0)
夏のデザート

こんにちは、ラサンテです。

 

まだまだ暑さが残る8月の後半になりましたが、

 

そんな夏でもさっぱりと食べられるデザートの紹介です。


 

イチジクのコンポートとバニラアイス シャンパンジュレ添えです。

 

白ワインと一緒に炊くとソースはほのかに赤色になります。イチジクの綺麗な赤色になりました。

 

食後に夏らしいデザートとして食べてもらえると思います。

#by うお健ごちそう村 | 2011-08-18 | コメントを書く/見る(0)
ジャズディナーまもなく!

おはようございます!ラサンテのブログッ

 

 

 


 

まもなく開演!!

 

年に三回のイベントです!

 

若干名お席ご用意できます!

ラサンテ筺。娃沓横機。苅院。娃械械

 

お待ちしております!

#by うお健ごちそう村 | 2011-08-16 | コメントを書く/見る(0)
新たな武器

ブログをご覧の皆様こんばんは!

 

本日ついにIPad2を手に入れました。

 

これはラサンテで大いに使う予定なんです。

 

まずは料理の写真。実際にお客様にみていただくのに

 

使います。

 

あとはレストランウェディングを考えておられるお客様への

 

動画ですね、あと色々あるのですが、買った本人は

 

全く意味が分からず購入してます。

 

どうしたらいいものか・・・

 

とりあえず買っちゃえ!

 

的なノリで手に入れました。後はスタッフが色々してくれることでしょう。

 

ほんとすごいですね、今の機器は

 

これを大いに武器にしていきますよ

 

ウェディングの資料はなかなかいいもんが揃いましたので

 

とりあえず、ここにいれていきます。

 

ではでは。

 

#by うお健ごちそう村 | 2011-08-12 | コメントを書く/見る(0)
熱中症にご注意を!

おはようございます!

 

皆様毎日暑い中ご苦労様です!

 

今年も真夏日を向かえ、気温も36〜8℃と灼熱の日々です。

 

体調管理はできていますか??昨日までで熱中症患者数が350人

だそうですね。

 

水分塩分しっかりとって、暑さに負けないように!!

 

ラサンテは店内涼しくいつも快適に皆様をお迎えいたします!

 

さっぱりと夏に向けたお料理をご用意ッ

 

メニューの紹介はキッチンさんのブログで拝見してください!

 

どうぞお盆も是非ラサンテ共々UOKENグループをご利用下さいませ!

 

#by うお健ごちそう村 | 2011-08-11 | コメントを書く/見る(0)
初です。

こんにちは ラサンテです。

 

早いもので、ラサンテがオープンして2年半が経ちました。その中でいろいろなメニューを作ってきましたが、このメニューは初めてです。


 

茶美豚バラ肉とソーセージとたっぷりの野菜を一緒に煮込んだポトフです。バラ肉はとっても柔らかく、野菜の旨味が出たスープは絶品です。

 

あっさりと仕上がっているので、最後までおいしく食べてもらえると思います。ランチの新メニューになってます。ポトフはいかがですか。

#by うお健ごちそう村 | 2011-08-10 | コメントを書く/見る(0)
お知らせ

ブログをご覧の皆様こんばんは!

 

夏真っ只中、皆様はいかがお過ごしでしょうか?

 

お盆休みまであと少しですね、

 

ラサンテは15日(月)はお盆営業します!

 

なので家族のお集まりにはぜひご利用いただきたいと思います。

 

そしてその後、20日(土)はジャズライブ!

 

ここはチラホラ予約を頂いておりますが、まだまだ余裕があります。

 

おススメのイベントですので是非こちらも来て下さい。

 

ジャズを知らない方も必ず楽しんでいただけますよ。

 

色々な美味しいメニューがありますので、ラサンテに足を運んでいただいて

 

英気を養っていただきたいですね!

 

お待ちしております。

 

ではでは。

 

#by うお健ごちそう村 | 2011-08-05 | コメントを書く/見る(0)
ディナーのメニュー

こんにちは、ラサンテです。

 

今回は今、ディナーで出している仔羊を紹介したいと思います。

 

家庭ではあまり食べないかもしれませんが、レストランではよく見かけるものです。だからこそ抵抗があるかもしれませんが食べてみてほしい一品です。

 

 

 

 


 

ラサンテでは、骨付き仔羊を使っています。少し独特の香りがしますが、それがまたおいしかったりします。苦手な方も挑戦してみてください。もしかしたらクセになる味かもしれませんよ。

#by うお健ごちそう村 | 2011-08-03 | コメントを書く/見る(0)
PL花火見えました

おはようございます。今日はJoybullのブログッ

 

PL花火営業お疲れ様でした!

 

月曜日はお休みですが、昨日は午後からの臨時営業です。

 

時間帯的に満席になって、忙しくさせていただきました!

 

8時からの打ち上げでしたね。 

今年もはっきり見えて良かった!おととしは風なくて煙がこもってました。

オマケに雨もぱらぱら…

 

でもジョイブルはステーキがメインなんで、花火はステーキのアテに過ぎません。

 

またいつでもご来店下さい!来てくれたお客様ありがとうございます!

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2011-08-02 | コメントを書く/見る(0)