ペンネッテ
こんにちは、ラサンテです。ランチで使っているパスタの紹介です。イタリア産のラティーニ社のペンネッテを使っています。このラティーニ社は小麦にこだわっていて自社栽培のデュラム小麦のみを使って作っています。

 

パスタと言えばロングパスタと思う人が多いはずですが、このペンネッテはショートパスタです。真ん中は空洞で細いタイプのパスタです。形はマカロニに似ています。ソースとの絡みがとてもいいのでトマトソースやクリームソースの様にとろみのあるソースと相性が抜群です。
#by うお健ごちそう村 | 2012-06-28 | コメントを書く/見る(0)
美味し〜い^^

ただ今、1F Itarian&French LaSanteでは

期間限定のメインディッシュ”国産牛ローストビーフ”フェア中!!です。

 

 


昨日の様子を少しご紹介。

特製グレービーソースでどうぞ!

シェフも大忙し。

 

後3日間、今週土曜までの特別サービスです。

 

ディナータイムの全コース

メインディッシュ”国産牛ローストビーフ”

お好きなだけお召し上がりいただけます

 

ソースは、1週間かけて煮込んだ自家製グレービーソースが

オススメです!!

完全無農薬のサラダとご一緒にお召し上がり下さい^^

29日・30日は、お席が混雑いたしておりますので

是非、早い目のご予約お待ちいたしております。

#by うお健ごちそう村 | 2012-06-28 | コメントを書く/見る(0)
続いて三味線ライブ!

ブログをご覧の皆様、おはようございます!

 

先日のジャズランチはお蔭様で大盛況に終りました。

 

ご来店頂いた皆様、ありがとうございました!

 

次回は秋口に開催を予定しております。

 

さて、まだまだイベントが続きます。

 

来る7月5日のディナータイム、6日のランチタイムは

 

津軽三味線ライブを初めて開催いたします。

 

お蔭様で、両日ともに席はもうあとわずかです・・・

 

三味線の音色もとてもいいモンです。

 

演奏者の岡田 修さんも三味線の世界ではとても有名な方で

 

世界を相手に演奏しておられます。

 

私も聞きましたが、中々聞かせると思います。

 

まぁ、えらそうに言ってますが全くの素人ですので

 

すみません・・・しかし来ていただいた方は感動しますよ!

 

ぜひお問合せください。

 

詳細はうお健HPをご覧ください。

 

席もあとわずかです。

 

今回は前菜、パスタ、主菜、デザート、珈琲です

 

食事を最初に食べていただき、デザート、珈琲時で

 

約1時間の演奏です。是非ゆっくりしてください。

 

では。


 

#by うお健ごちそう村 | 2012-06-28 | コメントを書く/見る(0)
ありがとうございました。

恒例の”Satuaday Jazz Lunch”

 

本日2部制で ランチタイムに開催いたしました^^

 

 


その模様をバックから少しだけ。。。

 

大勢様のご来店どうもありがとうございました。

 

アーティストの、MEGUさん・宮下さん

お疲れ様でした。

”素敵な時間”をありがとうございました♪

 

今回ご来店いただけなかった皆様も

是非次回お待ちいたしております^^

#by うお健ごちそう村 | 2012-06-23 | コメントを書く/見る(0)
じっくりと
こんにちは、ラサンテです。6月最後の週のイベントにむけての仕込み中です。フランス料理で大切なものと言えば、ソースです。じっくりと時間をかけて作っています。

 

贅沢に和牛のすじをたっぷりと使って仕込みをしています。1週間、毎日こしてはすじや野菜を入れてソースを仕込んでいるところです。牛肉の旨味が濃縮しています。
#by うお健ごちそう村 | 2012-06-21 | コメントを書く/見る(0)
いよいよ明後日はジャズランチ!

ブログをご覧の皆様こんばんは!

 

雨が中々止みませんね〜

 

うっとうしい気候ですが、そんな気分を忘れ、優雅なひと時

 

を過ごしませんか?

 

そう、今週末、明後日の土曜日に控えている

 

ジャズランチ!

 

懐にも優しい設定となっておりますので

 

是非ご来店ください!

 

なにせヴォーカルMEGUさんは地元泉州の歌い手さんで

 

とても素晴らしいパフォーマンスをお持ちです!

 

コンクールなどにも積極参加され、ファイナリストになるほどの

 

実力の持ち主!

 

ピアノの宮下さんのキャリアも素晴らしく、

 

デュオで素敵な音楽を披露してくれます!

 

でこの価格は本当に必見なのです。

 

まだお席に余裕がございます。

 

是非一度ジャズとラサンテの料理に触れてみてください!

 

お待ちしております!

 

詳しくは「うお健」をクリックしてみてください。

 

#by うお健ごちそう村 | 2012-06-21 | コメントを書く/見る(0)
ジョイブル店員の休日

こんばんはステーキハウスニュージョイブルです!!

 

 

今週の定休日に難波にある有名なレストランに行ってきました。

 

 

初めての一流レストランだったのですが、料理はとても美しく、

 

店員さんのサービスも本当に素晴らしくて

 

 

とてもゆっくりできあっという間に時間が過ぎていきました。

 

 

こんなにもリラックスできる空間があるということに驚かされました。

 

 

ジョイブルでも皆様にこの感覚を味わって頂けるようこれからも

 

 

サービス向上に精進していきたいと思います。

 

 


テーブルのセッティングも美しいです

白い泡はミント風味の泡でお肉との相性バッチリでした♪

イチゴのデザートは見た目の可愛くとても美味しかったです。

 

 

今回は本当に勉強になりました。

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2012-06-21 | コメントを書く/見る(0)
魅力の6日間♪

いつも うお健ごちそう村を

ご利用いただきありがとうございます

 

1F Itarian&French ラサンテのイベントの

ご案内です!!

来る6月26日(火)〜30日(土)までの限定企画!!

 

 


国産牛ローストビーフ&完全無農薬野菜のサラダ♪

 

ディナータイム限定特別企画です

通常メニューのメインディッシュが

 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

期間中に限り、国産牛のローストビーフ♪

そして、お好きなだけお召し上がりいただけるんです。

 

是非、この機会にご来店くださいませ^^/

ご来店前に、ご予約お願い致します!

#by うお健ごちそう村 | 2012-06-20 | コメントを書く/見る(0)
もうすぐ夏ですね

こんばんは、ニュージョイブルです。

 

最近は気温も高くなりもうすぐ夏だなぁと思う時期になりましたね

 

ところで夏といえば花火ですよね!!

 

ということで8月1日PL花火大会の日のご予約の受付を

 

開始いたしました。

 

毎年大勢のお客様に来て頂き満席になりますのでお早めの

 

ご予約をオススメいたします。

 

お問い合わせは0725-44-9788まで宜しくお願いします。

では、ニュージョイブルでした。


花火大会の開始は20:00からになります

 

#by うお健ごちそう村 | 2012-06-16 | コメントを書く/見る(0)
野菜のスイーツ
こんにちは、ラサンテです。コースの初めから最後まで野菜をたくさん使っています。今回はデザートに野菜を使ったので紹介します。

 

カロテンやビタミンCが多く入っているカボチャのプリンと自家製バニラアイスです。ほろ苦いカラメルとカボチャの甘さがとても美味しいです。これなら苦手な人でもいけるはずです。
#by うお健ごちそう村 | 2012-06-15 | コメントを書く/見る(0)
まもなくジャズランチ!

ブログをご覧の皆様こんばんは!

 

今日はかなり汗ばむ気温でした。

 

早く梅雨が明けて夏を迎えたいものです。

 

そんな中いよいよ来週23日(土)は恒例となりました

 

ジャズライブ!

 

MEGUさんの素敵な声・・聞かせます!

 

料理も音に負けないくらいのものをお出しします!

 

本当にサービス満点のパフォーマンスで皆様の耳には

 

心地よい音楽が流れること必至です。

 

その後はラサンテ初の試み、津軽三味線ライブ!

 

東日本復興支援チャリティーコンサートとして開催します!

 

7月5日(木)は18:00開場18:30開演 5800円

7月6日(金)は11:30開場 12:00開演 4500円

 

です。こちらのバザーでの売上やコンサートの収益は全て

 

東日本復興のために使わせていただきます。

 

 

それが終われば、次はティータイムコンサート!

 

我がラサンテのスタッフでもあり、美人実力派ピアニストが

 

演奏するコンサート!こちらも必見です!

 

ケーキセットが付いて¥2000!

 

7月22日(日)です。

 

夏のイベント目白押しです!

 

 

ぜひぜひ遊びに来てください!

 

詳しくはお気軽にお電話を・・・・

 

それぞれのイベントが近くなればまた詳細を書き込みます

 

 

では。

 

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2012-06-14 | コメントを書く/見る(0)
ゴールドラッシュ
こんにちは、ラサンテです。今回紹介したいのは、トウモロコシです。入江農園さんが育てくれたフルーツみたいなスイートコーン ゴールドラッシュです。

 

ゴールドラッシュの特長は質の良い甘さと今までになかった粒皮の柔らかさです。その粒皮はの柔らかさは生でも食べられます。ビタミンやミネラルをバランスよく含んだ身体に優しい野菜です。トウモロコシの本来の味を楽しんでもらえると思います。
#by うお健ごちそう村 | 2012-06-09 | コメントを書く/見る(0)
☆アロマ

日中の日差しは、本当に厳しいですが

 

ちょっと日陰に入ると、なにかさわやかな

 

夏風を感じますね。。。

 

 


 

” ローズマリー ” 

 

みなさまもご存じのとおり、お料理にもよく使われますが、

 

うお健ビルの敷地内にも、たくさんのローズマリーがあります。

 

疲労や脳にも良い効果を与えてくれるようですね。

 

記憶力や集中力を高める効果があり、気分を元気づけて

 

くれるローズマリーを見ながら、今日も一日みなさまの

 

ご来店をお待ちいたしております^^/

#by うお健ごちそう村 | 2012-06-08 | コメントを書く/見る(0)
本日の行動

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

 

本日お昼の休憩時間に堺へ

 

東日本大震災復興チャリティーコンサート

 

に出かけました。

 

なぜ行ったのかは普段お世話になってるある方の

 

お誘いで断ることはできませんでした。

 

でも良かったですよ〜

 

ラサンテも今月、来月、再来月と

 

ライブが続きますのでとても参考になりました♪

 

今日はなんと150名ほど!

 

どうしたらこんなに集客できるのでしょうか?

 

まずは是非6月23日のジャズランチ来てください!

 

 

では。

 

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2012-06-07 | コメントを書く/見る(0)
ゾクゾク入荷中
こんにちは、ラサンテです。この間のブログにも書きましたが、オーガニックの野菜たちがゾクゾクと入荷中です。美味しくて、身体に優しいものばかりです。

 

熊本県から送られてくる野菜は季節によって違うものが来ます。現地の業者さんと電話で話しましたが、いつでもあるものじゃなくて、生産が終わればまた別のその季節に入る野菜を教えてくれるので季節感タップリです。これから夏は美味しい野菜が多くなるのでいろいろ入荷していきます。
#by うお健ごちそう村 | 2012-06-03 | コメントを書く/見る(0)
<< November 2017 >>
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30