村長の独り言

ブログをご覧の皆さま

 

こんばんは村長です

 

まだまだ暑い日がつづきますが

 

皆さまお身体ご自愛くださいませ

 

さて

 

今回の独り言は「鍋・鍋・鍋」について一言

 

 



 

 

 

鍋宴会には、やはり座敷が定番

 

昨年12月に完成した座敷(66名様までご利用可能)

 

は、掘りごたつになっていますので

 

足も楽々座っていただけます

 

しかも

 

IHも4名様に1つ取り付け可能です

 

秋から冬にかけて、鍋はいいものです

 

皆さま一度お試しください

 

従業員一同お待ちしております

#by うお健ごちそう村 | 2018-08-15 | コメントを書く/見る(0)
お盆営業

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

 

さあ、お盆の忙しい季節がやってまいりました。

 

私は一足早く夏休みをいただきましたが

 

この歳になって生まれて初めて捻挫をしてしまい

 

足首の靭帯を痛めて、えらいこっちゃという状態です・・・

 

ギブスしては現場に全く立てないので

 

サポーターでがっちりと固定してお店に立つのですが

 

見事にほとんどのお客様から「どないしたん?大丈夫」

 

帰り際には「お大事に」なんていう言葉をもらってしまう始末です(笑)

 

しかしながら、そんな痛みも忘れるくらい張り切ってまいります!

 

さて話はかわり、一昨日から連休の方は多いでしょうね、

 

本日うお健各店は月曜日ですが、お盆のため

 

元気に営業中ですので、ぜひぜひ足をお運びください!

 

以前にも書きましたが、お盆は3世代のご家族や、

 

ファミリーのお客様で多くなりますので

 

お電話いただけるとスムーズにご案内させていただきます。

 

勝手言いますが、よろしくお願いいたします。

 

各店ご家族に皆様でも、お楽しみいただける

 

メニュー内容で皆様のお越しをお待ちしておりまーす!

 

ビッコ引いたやつも約1名おりますが、見かけた時は

 

いじったってください(笑)

 

 

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-08-13 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆さま

 

今晩は村長です

 

暑い日が続きますが

 

皆さまいかがお過ごしでしょうか?

 

今回は「日本酒」について一言

 



 

 

 

皆さま「冷や酒」は何度ぐらいかご存知ですか?

 

基本的に、常温(10℃〜15℃)でお出しするのが

 

「冷や酒」とよびます。

 

昔は冷蔵庫などもないので、温めるか、そのままか、

 

それが日本酒の飲み方だったようです

 

それから

 

雪冷や-雪のように冷やした(5℃)

花冷や-桜の咲くころの夕暮れの涼しい頃(10℃)

涼冷や-涼やかで優しい風のような(15℃)

 

と言う冷やし方の言葉があります

 

日本は、趣があります

 

うお健の地酒は、雪冷やが良い飲み心地に

 

なっております

 

皆さま一度ご賞味くださいませ

 

ps、フェイスブックも毎日更新しております

 

「うお健」で検索お願いします

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-08-08 | コメントを書く/見る(0)
夏休み

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

 

8月に入り、いよいよ夏本番ですね、

 

今年は梅雨が例年より早く明け、猛暑なので、

 

とっくに夏本番といったところでしょうか、

 

まだまだ暑い日が続きますので

 

皆様、くれぐれも水分&塩分補強忘れずに

 

お過ごしください。

 

さて、夏休み期間のお盆シーズンですが

 

お陰様で毎年忙しくさせていただいております。

 

特にジョイブルは席数が少ないですし、皆様帰省されて

 

3世代でお越しいただけるお客様も多いですので

 

意外とすぐにお席がいっぱいになります。

 

本当にありがたいことですが、

 

ご希望のお日にちやお時間にお応えすることができず

 

お断りすることもしばしば・・・

 

せっかく当店を選んでくれて、

 

本当に申し訳なく思いますので、ご家族の方々や

 

お仲間内でお集まりになって、当店に行こうと思って頂けましたら

 

お手数ですが、ぜひともお電話いただきますと助かります。

 

もしいっぱいでも、できる限り全力でご対応させていただきます。

 

あと中華、和食に関しても席数はそこそこありますが

 

ほかのお客様数組と時間がかぶったりとかで、

 

お待たせすることもあるかもしれません。

 

そうならないように我々全力でお仕事させていただきますが

 

うお健各店へ食べに行こうと思って頂けたら

 

ぜひ、お電話ください!しっかりとお出迎えさせていただくので

 

安心してご来店いただければと思っております。

 

まあ、そんなんわかれへんわ、電話すんのもめんどくさいし

 

と思われる方もどうぞそのお考えで大丈夫です(笑)

 

全力でできる限りお応えできるように頑張ります!

 

お盆といわずこの夏休みは

 

ぜひともうお健ごちそう村各店をご利用いただきますように

 

ご来店を心よりお待ちしております!

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-08-03 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆さま

 

今晩は村長です

 

毎日暑い日が続きますが皆さま

 

お身体ご自愛くださいませ

 

今日は、今年2回目の土用の丑ですが

 

皆さま「うなぎ」は召し上がられましたか?

 

 



 

 

 

ここで「うなぎ」について一言

 

うなぎには、背開きと腹開きがあります

 

関東は、武士の世界、切腹を連想するので

 

背開きにします

 

関西は、商人の町なので、早く捌ける腹開きにします

 

うお健のうなぎは、腹開きなのですが

 

江戸前のように、ひと手間かけて一度蒸してから

 

焼き上げております。

 

もちろん、自家製のたれで焼き上げます

 

8月末日まで販売しております

 

一度ご賞味ください

 

PS

 

生のうなぎを使用しておりますので

 

白焼きもできます

 

皆さまのご来店お待ちしております

#by うお健ごちそう村 | 2018-08-01 | コメントを書く/見る(0)
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