こんばんは。

八仙楼シェフ鈴尾でございます。

皆さんは中華料理で何がお好きですか？

私が中華料理の道に進んだきっかけは焼きそばなんです。

カリカリに焼いた麺に魚介類や肉と野菜がたっぷり入ったあんをかけて食べるもので、初めて食べた時はこんな美味しいものがこの世にはあるのか！？と感動した覚えがあります。

さすが中国４０００年の歴史・・・

八仙楼でも焼きそばメニューあります。

是非！私の思い出の中華料理を食べに来て下さい！

次回は八仙楼NO.１料理のご紹介を。