こんばんは。

八仙楼シェフの鈴尾です。

 

本日は、来月のもしもし新聞特別コースの料理撮影がありました。

 

この季節、料理人にとっては秋の食材が豊富でメニューが立てやすいですね。

 

まずは、中華の秋の味覚といえば上海蟹♪

 

今年は、小龍包の中にそのミソを包み込みました。

（ちなみに中国では蟹と柿は一緒に食べてはいけないそうです）

 

松茸と栗はもち米と炊いて焼売に，鮭はチャーハンなど、秋の味覚

満載です！

 

　

点心やお料理はチョイスできますのでいろいろ選んで召上れます！

 

そしてなんと、新聞の切り抜きを持ってきていただくと…

 

スープがふかひれスープに！さらに八仙楼特製豚まんを人数分プレゼント

いたします！

 

是非ご来店お待ちしております！！

 

次回は…

　　　中国語のお話です。

　　　毎回料理の話でネタ切れです。（笑）