こんにちは、ラ　サンテです。

今、ディナーで出している魚料理を紹介したいと思います。

見た目は魚料理っぽくないですが、小麦粉で作った薄い生地で包んでます。

中には、魚のすり身と舌平目が入っています。

ソースは、アメリケーヌと言ってエビのダシが入ったソースになってます。

パリパリとしているので、ソースに付けながら食べてほしいです。