リニューアル5周年
今日は、八仙楼です。この度八仙楼はおかげさまでリニューアル5周年を迎える事が出来ました。そこで日頃の感謝を込めまして5周年特別フェアを開催しようと思います。フェアの内容は北京ダックと小籠包の食べ放題コースとなっています。コースのお料理は1.冷菜3種盛り合わせ2.ふかひれスープ3.春巻と若鶏のからあげ4.芝海老の卵のソース煮5.黒酢の酢豚6.五目チャーハン7.杏仁豆腐に小籠包と北京ダックの食べ放題がついて3200円と大変お得なコースとなっています。 ※このコースは平日予定限定の特別コースです。6歳児以上から人数分のご注文となります。完全なコース形式ではなくお料理が出来次第順番にお出しいたします。それでは皆様のご来店お待ちしております。

 

#by うお健ごちそう村 | 2013-08-30 | コメントを書く/見る(0)
後半戦!

ブログをご覧の皆様、おはようございます!

 

弊社スタッフあと数名を残しまして、夏休みをいただき

 

後半戦がスタートしております!

 

今週から秋の訪れを感じるようになり

 

朝晩涼しくなってきました。私はこの8月後半が1年で一番

 

寂しく感じる時期でもあります。

 

そんな中、今年も残り4ヶ月強となり

 

年末までのイベントとして、八仙楼、うお健の2店舗が

 

リニューアル5周年フェアを開催いたします。

 

非常にお得な内容になっていますので

 

ぜひぜひご利用ください。

 

詳しくはHPをご覧いただくか、お気軽に各店舗までお問い合わせください。

 

では、残り後半戦、全速力で行きたいと思います!

 

#by うお健ごちそう村 | 2013-08-29 | コメントを書く/見る(0)
和泉市イベント

こんにちは。

 

土日は、生憎の雨でしたね。

 

全く雨が降らなかったので、恵の雨といわれていましたが、少し涼しくなったので、よかったように思います。

 

生憎の天気でしたが、土曜日に黒鳥山公園でのイベントにジョイブルも、出店させていただきました☆

 

朝から、大雨でしたが、イベントが始まる15時には、雨も上がったので、本当によかったです!

 

前回のイベントに引き続き、ジョイブル特製ベーグルステーキサンドの出店でしたが、売れ行きも上場でホットいたしました^^

 

ご購入頂いたお客様ありがとうございます!

 

和泉市でも有名なお店が沢山出店していらっしゃって、お店の合間にいただきましたが、どこのお店もとてもおいしかったです^^

 

毎年この時期に黒鳥山公園でされているイベントだそうですので、皆様来年は、是非起こしになってみてください☆

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2013-08-25 | コメントを書く/見る(0)
八仙楼お盆休みのお知らせ
今晩は八仙楼です。お盆もすぎて夏も終わりに差しかかりましたね。八仙楼のお盆期間は沢山のお客様にご来店いただき賑やかな日が続きました。そして来週26日27日28日の三日間八仙楼もお盆休みを頂きます。個人的にこの3日間に温泉などにいきたいなぁと思います。それでは八仙楼でした。

 

#by うお健ごちそう村 | 2013-08-23 | コメントを書く/見る(0)
市民まつり

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

 

ずっと雨が降らない日が続き、毎日猛暑続きですが

 

皆様におかれましては如何お過ごしでしょうか?

 

今週の土曜日ですが、和泉JC主催の「IZUMI Dream project 市民まつり」

 

が開催されます。イベントには吉本の芸人ほっしゃんが出演されます。

 

われらがジョイブルも出店です!

 

今回も「ステーキサンド」!

 

なんと500円!

 

前回の和泉府中商店街のイベントで

 

瞬く間に売り切れたあの商品です!

 

和泉市の飲食店など総勢 17店、

 

様々なイベントも目白押しです!

 

ぜひぜひ皆様遊びに来てください!

 

私も当日はジョイブルのブースにはいませんが

 

JCの一人として、いてますので、よろしくおねがいしま〜す!

 

#by うお健ごちそう村 | 2013-08-22 | コメントを書く/見る(0)
お楽しみの前菜

こんにちは。

 

毎日、暑い日が続きますね。

 

今日は、庭の草抜きをしていて、蚊に10ヶ所ほどさされて、あちらこちら痒くて困っております。

 

さて、本日は、ジョイブルのディナーコースの前菜のご紹介です☆



 

1枚目は、生ハムとイチジクのピンチョスと鮑の白ワイン蒸し、鯛のにこごりです。

 

2枚目は、トマトとカニのサラダ、オレンジのゼリー、アボカドとチーズのムースです。

 

前菜は、その日によって変わりますよ^^

 

今の季節は、シャンパンやスパークリングワイン、すっきり系の白ワインなどと合わせてみてはいかがですか?

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2013-08-20 | コメントを書く/見る(0)
ディナーコース
今晩は、八仙楼です。今日はディナーコースを紹介しようと思います。1.特選前菜7種盛り合わせ2.カニ肉と冬瓜のふかひれスープ3.スタミナ焼き餃子4.伊勢海老の広東風炒め5.牛フィレ肉の黒胡椒炒め6.穴子の天ぷらと夏野菜の潮州辣椒油かけ7.ヤリイカとあさりのXO醤風味チャーハン8.チョイスデザート9.マーラカオとなっております。特に焼き餃子は自信作でコースを頼まれたお客様の中には単品でのご注文を希望される人気となっております。こちらのコースは4500円です。それでは、皆様の起こしを心よりお待ちしております。

 

#by うお健ごちそう村 | 2013-08-16 | コメントを書く/見る(0)
ミーティング

ブログをご覧の皆様、おはようございます!

 

お盆休みまっただ中、酷暑が続きますが、くれぐれもお体には

 

ご自愛くださいませ。

 

そんななか、弊社では年末に向けての準備が着々と進み

 

またその前の9月、10月のイベントも決まり、それに向けて

 

ミーティングだの、打ち合わせだのをスタッフや業者さんなどと

 

するのですが、肝心の現場スタッフからの意見を吸い上げて

 

取り入れていきたいと思っていても、なかなかミーティングの場では

 

意見が上がらず、私の指示待ちであったり、私の意見で決まったりと

 

自分の理想とはかけ離れた現実にテンション下がり気味ではありますが

 

これも私の姿勢がいけないからで、

 

もっと活発な意見が出るようにしたいものです。

 

そのなかでもウチの料理長から「今度この企画やりたいです!」と

 

企画書をもってきて、私にプレゼンし、また原価表まで持ってきて

 

とても熱意を感じ、うれしくなりました。

 

企業にお勤めの方々でしたら

 

当たり前の話なんでしょうけど、我々はまだ料理を作っとけば、

 

接客しとけば、という一昔前の感覚がまだあり、そ

 

こを修正していってる段階ですが

 

この料理長とは5年一緒にやってきてるので

 

ようやく理解してきてくれたと早速採用し、9月10月の

 

フェアに決まりました。

 

やっぱり店から自発的にやりたいこと出る

 

というのは勢いがあり、お店の勢いにもリンクしているのだな

 

だからお店は面白い!と改めて感じたことと、

 

口ではいいことばかり言って、ハッタリばかり

 

結果も残せず、行動も起こさない、そこを追及すると

 

出来ない言い訳をする、経営の先輩からも聞く話ですが

 

良くないことの典型ですよね、

 

自分は決してそのような人間にはならず、うちの料理長みたいに

 

有言実行でありたいです。

 

年上の部下から教えられた気がした、おとといの出来事でした。

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2013-08-13 | コメントを書く/見る(0)
フルコース前菜

こんにちは☆

 

毎日本当に暑いですね!

 

今年の夏は、特に暑く感じます。。

 

昨日から、お盆休みの方も多いと思います☆

 

ジョイブルは、お盆は休まず営業しておりますよ♪

 

では、8月のお昼のフルコースの前菜をご紹介いたします!

 

トマトのサラダ☆

 

トマトの器の中には、蟹とアボカドが入っています^^

 


 

夏にピッタリなあっさりとしたお味ですよ^^

 

そして、うお健ごちそう村ビル全店、明日の月曜日も営業しております!

 

是非、皆様お揃いになっていらしてくださいね☆

 

お待ちしております。

#by うお健ごちそう村 | 2013-08-11 | コメントを書く/見る(0)
飲茶
今晩は、八仙楼です。今日は8月の飲茶ランチを紹介しようと思います。1.前菜5種盛り合わせ2.本日のスープ3.小籠包4.人参の形の餃子5.豚肉と玉ねぎの焼売6.ライスペーパーのさくさく春巻7.海老のフリッターと唐揚げのレモンソース8.ザーサイと豚肉のあっさり炒め9.牛肉卵とじあんかけごはんorトマトの冷たいラーメン10マーラカオ11.杏仁豆腐12.アフタードリンクとなっております。 このお盆シーズン是非ご家族様でのご来店お待ちしております。

 

#by うお健ごちそう村 | 2013-08-09 | コメントを書く/見る(0)
8月

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

 

8月に入り1週間がたちます。毎日うだるような暑さが続いておりますが

 

皆様、いかがお過ごしでしょうか?

 

来週は世間でいうお盆休みがありますので、

 

12日月曜日は臨時営業とさせていただき、休みなしで

 

突っ走ります。ぜひお盆休みはうお健ごちそう村へ、足をお運びください。

 

お盆後にそれぞれ各店お休みをいただきますので、

 

詳しくはHPトップページをご覧ください。

 

そして8月24日(土)は「IZUMI Dream project 市民祭」

 

 に出店させていただきます!

 

先月の商店街のイベントで即完売になった

 

「ジョイブルのステーキサンド」をここでも投入しちゃいます。

 

お値段、な、な、なんと500円!ワンコインです。

 

色々な和泉の飲食やスイーツの有名店が20店ほど

 

あと有名サロンによるイベントなど盛りだくさんです。

 

ぜひ足をお運びください!

 

8月の出足がいまひとつで、少しテンション低めですが

 

せっかくの夏休みシーズン、皆様に喜んでいただけるように

 

まだまだ元気に飛ばしますので

 

何卒よろしくお願いします


 

#by うお健ごちそう村 | 2013-08-08 | コメントを書く/見る(0)
PL花火

こんばんは^^

 

先日のPL花火は、皆様ご覧になられましたか?

 

ジョイブルは、実はPLの花火が見える穴場スポット?なんです^^

 

沢山のお客様にお越しいただきました!

 

やはり、花火は良いですね!

 

こっそり写真を撮ったので、今年は花火を見られなかった是非!



 

かなり撮り方が下手ですが、あしからず・・・

 

とても綺麗でしたよ♪

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2013-08-04 | コメントを書く/見る(0)
ランチフルコース
こんにちは、八仙楼です。今日はランチフルコースを紹介しようと思います。1.前菜5種盛り合わせ2.かに肉入り冬瓜のフカヒレスープ3.蒸し物3種盛り合わせ4.若鶏のからあげ5.焼き餃子6.芝海老とモンゴイカの塩炒め7.夏野菜の特製黒酢酢豚8.五目チャーハン9.杏仁豆腐10.黒ゴマ団子11.アフタードリンクとなっています。夏休みのこの機会に是非ご家族様でご来店くださいませ。八仙楼でした。

 

#by うお健ごちそう村 | 2013-08-02 | コメントを書く/見る(0)