村長の独り言

ブログをご覧の皆さま

 

今晩は村長です

 

今日は暖かく過ごしやすい日でしたが

 

皆さまいかがお過ごしでしょうか?

 

さて

 

今回の独り言は「継続は力なり」です

 

昨年からセミナーに参加させていただいているのですが

 

この前の月曜日で15回目となりました

 

講座内容は、ともかく

 

参加させてもらえる度に感じるのは

 

人間的に成長させてもらえているっということです

 

私の発言でグループの方が驚いているのが

 

手に取るように理解できます

 

セミナーで教えていただいた事例を

 

店に置き換えての発言ができている

 

その輪の中に溶け込んでいる

 

自分の発言の効力を感じております

 

色々な人と出会いそして会話の中で自分の立ち位置を

 

認識できる喜び

 

学んだことを店に落とし込める喜びを

 

かみしめて日々のルーティーンに落とし込んでまいります

 

日々のルーティーンの中の継続

 

セミナー内での継続を

 

力とし

 

日々邁進してまいります

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-02-28 | コメントを書く/見る(0)
新メニュー

ブログをご覧の皆様、おはようございます!

 

昨日今日といい天気が続き、寒さも若干和らぎ

 

春の訪れを感じる今日この頃です。

 

さて、各店春のメニューがちらほら出始め、

 

四季を感じますが、2階の八仙楼では新メニューとして

 

「石焼鍋シリーズ」を本日より販売致します。

 

お客様の目の前で最後の仕上げをして

 

お客様とともに楽しみたいと思います。

 

「アツアツ、グツグツ」感をぜひとも感じていただきたいと思います。

 

特におすすめは「麻婆豆腐」と「フカヒレ餡かけおこげ」です!

 

ぜひぜひこの石焼シリーズをご堪能ください!


 

#by うお健ごちそう村 | 2018-02-27 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆さま

 

今晩は村長です

 

寒い日が続きますが皆さま

 

お身体ご自愛くださいませ

 

さて今回の一言は

 

ついに、先日の和・中コラボオードブルができました

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

とりあえず写真で一枚

 

3〜4名様で、4,000円(税込み)で販売させて

 

いただきます

 

3月をめどに考えております

 

詳細が決まり次第

 

ご連絡させていただきます

 

皆さまからのご注文お待ちしております

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-02-24 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆さま

 

今晩は村長です

 

寒い日が続きますが皆さまお身体ご自愛ください

 

さて、今回の独り言は宴会について一言

 



 

 

 

12月から稼働させていただいている

 

4階掘りごたつの宴会場も3か月を過ぎようとしておりますが

 

来店していただいたお客様には、満足していただいております

 

鍋は勿論、大皿宴会、懐石、はたまた、中華の宴会まで

 

幅広くご利用していただけます

 

まだ、ご利用になられていない方には

 

お部屋だけでも見ていただきたいです

 

いつでも、ご来店の際にお声をかけてください

 

ご案内させていただきます

 

皆さまのご来店お待ちしております

#by うお健ごちそう村 | 2018-02-22 | コメントを書く/見る(0)
お勉強
ブログをご覧の皆さま、おはようございます。 とても良い天気となり、寒さも和らいだ本日、 皆さまはいかがお過ごしでしょうか、 私、本日はお江戸までお勉強に行かせて 頂いております。 内容はさて置き、 ただ今車内で、ブログを書いております。 久々の東京ですが、相変わらず 人がたくさんいて、景気もいいんでしょうか、 田舎もんにとっては羨ましい限りです。 取り敢えず、しっかりと学んで お店に活かしていけるよう、頑張って参ります‼ 本日お店はスタッフのみんなが守ってくれてますので 本日もご来店をお待ちしております。 電車内が暇になったので、ブログを書かせてもらいました。 今週も張り切って行きますので どうぞよろしくお願い致します!

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-02-20 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆さま

 

こんにちは村長です

 

まだまだ寒い日が続きますが皆さま

 

お身体充分にご自愛くださいませ

 

さて

 

今回の独り言は「オードブル」について一言

 

 


 

 

 

先日、ご注文いただいたオードブルです

 

今後、とりあえず「和食」と「中華」のコラボオードブルを

 

ゆくゆくは、「洋食」を加えたオードブルを思案中でございます

 

内容が決まりしだい皆さまに報告させていただきます

 

数量によっては、配達も考えております

 

ホームパーティー、お花見、寄り合い、等に

 

ご利用くださいませ

#by うお健ごちそう村 | 2018-02-18 | コメントを書く/見る(0)
飲茶ランチ

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

 

3連休も終わりを迎え、2月も中盤に差し掛かろうとしております。

 

今朝は少し雪が積もり、びっくりしましたが

 

早く春がきてほしいものですね。

 

今日は八仙楼の宣伝を・・

 

毎月月初めの2日から3日で八仙楼の大人気ランチである

 

「飲茶ランチ」がメニュー変更します。

 

完全なコースではないですが、いろいろな種類を楽しめるだけあって

 

ランチの8割方はこちらを頼まれるのですが

 

なにせコスパが高い!

 

毎月このメニューが変わるのを楽しみに毎月来てくれる方もいますし

 

月2回ほど来てくれる方も、正直多数おられます。

 

ボリュームも結構あって、手も込んでますので

 

オススメでございます。

 

毎日キッチンスタッフ3名がせっせと仕込みしておりますので

 

まずはランチで「飲茶ランチ」をご賞味ください。

 

これだけ手が込んで1500円(税別)ですから・・

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-02-12 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆さま

 

こんにちは村長です

 

寒い日が続きますが皆さまお身体ご自愛くださいませ

 

さて

 

今回の独り言は、「SNS」について一言

 

現在、フェイスブック、インスタ、ツイッター、LINE、など

 

色々な情報発信のツールがありますが

 

これらは、今はやりの「承認欲」がかかわっているようなのです

 

自分の存在を認めてもらいたいがために

 

インスタのフォロアーを増やし、全く知らない人と

 

インスタ内のみの友達になり

 

自分の存在を確認するようです

 

時代の流れははやく

 

若い子たちのLINE、フェイスブックばなれが

 

おこっているようで

 

今、フェイスブック、LINEの利用者は

 

30〜40代が多いようです

 

時代に取り残されないように

 

インスタ、フェイスブックページの更新を

 

していきます

 

皆さま、「いいね」よろしくお願いいたします

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-02-09 | コメントを書く/見る(0)
テイクアウトオードブル

ブログをご覧の皆様、おはようございます!

 

連日寒い日が続き、最低気温が氷点下の予報も出ております。

 

皆様におかれましては、くれぐれも体調にご留意ください。

 

春はまだまだな感じですね・・・

 

そんなあと数カ月に迫った行楽シーズンを前に

 

うお健では各店のオードブルが集まった

 

オードブルセットがこのたび完成しました。

 

中華のオードブル、(エビチリ、から揚げ、酢豚など)

和食のお寿司盛り合わせ

ジョイブルのカツサンド、あとデザート

 

これがひっくるめて4人前ほどで、

 

な、な、なんと4千円(税別)ではありませんか!

 

これは本当にお得です!!

 

先日もいつもお世話になっているお客様に

 

配達に行って参りましたが

 

それはそれは大好評をいただいてきました。

 

暖かくなってきてどこかにお出かけの際は

 

また皆さんで各種会合、お集まりの際は

 

ぜひともご用命くださいませ〜

 

どしどしお問い合わせお待ちしておりますm(__)m

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-02-06 | コメントを書く/見る(0)
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