3月終わり

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

 

だいぶ暖かい日が続くようになり、近所では

 

桜がちらほらと咲き始めております。

 

今週あたりが見ごろを迎えるんでしょうね〜

 

そんな中で3月もあと少し・・・

 

この月はお陰様で毎年忙しくさせていただいている月で

 

お祝い事や、歓送迎会など様々なご用命をいただきました。

 

本当にありがとうございます。

 

改めて、忙しくさせていただいていることに感謝申し上げますm(__)m

 

4月も何かと行事シーズンですので、バタバタとしますが

 

年末年始、の2か月、そしてこの時期の2カ月ほどは

 

本当に忙しいのですが

 

あとは8月の夏休みシーズンのジョイブルも

 

猛烈忙しくさせていただきますが

 

他は本当に平常月、閑散月です。

 

まだまだ、多くのお客様に今のうお健各店を

 

知っていただき、皆様に喜んでいただき

 

お役にたてるように、ますます精進していきますので

 

どうぞよろしくお願い申し上げますm(__)m

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-03-27 | コメントを書く/見る(0)
出会いの季節

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

 

昨日までの暖かい天気とはうって変わって

 

寒い日に戻りましたね

 

三寒四温、皆様はいかがお過ごしでしょうか。

 

この季節は毎年出会いや別れの季節となりまして

 

弊社もそういったご利用が大多数を占めております。

 

いつもお世話になっています、官庁関係や企業様も

 

人事異動というのが多くなり、

 

今までお世話になっていつもご利用いただいていた

 

お客様が大阪市内の会社に戻られたり

 

というのが少なくありません。

 

でも、引継ぎでうちの店長が後任者をご紹介いただいたり

 

また次も利用いただけるように、しっかりとご紹介いただけるので

 

有難い限りでございます。

 

今日も私の先輩から集まりやすいこの時期に

 

同窓会をするからと、幹事さんを紹介していただいたりと

 

つながりの大切さを身に染みて感じる今日この頃・・

 

本当にありがとうございます。

 

しっかりとご期待に添えれるように

 

私たちもきちんと仕事を完遂できるように

 

チームうお健としてこの歓送迎会シーズンを

 

忙しくさせていただいております。

 

どうか皆様、何かお集まりの多いこのシーズン

 

うお健各店でご宴会ができる場所がございます。

 

何なりとご要望を言って頂き、ぜひともご来店くださいませ。

 

心よりご来店をお待ち申し上げますm(__)m

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-03-20 | コメントを書く/見る(0)

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

 

比較的暖かい日が続きますが

 

皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか

 

3月の繁忙期はこれから本格的になってきますが

 

これから暖かくなってくると

 

春の食材も色とりどりで

 

特に和食が美味しく感じる季節ではないかと

 

個人的には思っています。

 

もちろんジョイブルの前菜にも春のお野菜が

 

いっぱいに彩られることになると思います。

 

ジョイブルもお野菜にはかなりこだわっていますので

 

要チェックですよ、

 

これからますます、楽しみな季節

 

春にむかってまた飲み物も嗜好が変わりますので

 

特に種類豊富なワインや日本酒なんかも

 

味しいものを取り揃えています。

 

どうぞ皆様とお集まりになることが多いこの季節

 

ご来店を心よりお待ちしております!

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-03-13 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆さま

 

今晩は村長です

 

最近少しですが、暖かくなり春が近づいている

 

今日この頃皆さまいかがお過ごしでしょうか

 

さて

 

今回の独り言は、「石焼きシリーズ」について一言

 

アツアツの鉄鍋の中に

 

グツグツ音を立てた料理が5種類ございます

 

四川麻婆豆腐

 花椒の香り豊かな1品、辛さ調整もお客様の好みでお楽しみいただけます

 

ふかひれあんかけおこげ

 最後の仕上げはお客様の目の前で

 

カニあんかけ炒飯

 バター風味の炒飯と紅ズワイかにのあんかけの相性はバッチリ

 

海老玉オイスターあんかけご飯

 少し甘めの餡をふわふわエビ玉にかけた1品

 

牛サイコロステーキのレタス炒飯

 自家製ステーキソースで炒めた炒飯とサイコロステーキをご一緒に

 

色々な料理をそろえて皆さまのご来店お待ちしております

 

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-03-07 | コメントを書く/見る(0)
ジョイブル

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

 

昨日は一日中雨でしたね・・・

 

春はもうすぐそこまで・・・

 

今週も張り切ってまいりますので

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

さて、一昨日の日曜日は久々にジョイブルの現場に入りました。

 

相も変わらず、お陰様で忙しくさせていただきました。

 

本当に本当にありがとうございますm(__)m

 

また毎回ご丁寧に

 

お電話いただくにもかかわらず

 

お断りしたお客様、本当に申し訳ございません。

 

これに懲りずぜひ次回お越しくださいませ。

 

何卒よろしくお願い申し上げます。

 

ジョイブルの熊代店長にお店を任して数年たちますが 

 

好調を維持してくれてることに感謝しながら

 

お店に立っておりましたが、私がバリバリお店に立っていた時とは

 

いろいろと勝手が変わっていますし、何よりも料理も大きく様変わり

 

これはすべて良い意味でです。

 

お客様もその変化に共感していただいているからこそ

 

ずっと伸ばし続けているんだと思いますし

 

また現状のお店の課題ももっとはっきりとして

 

それを解決していき、さらなる向上を目指していきます。

 

こんなん書きましたけど、調子こいてません・・

 

店長と話しながら、ジョイブルもまだまだというのが現状です。

 

日々精進、しっかりとお客様に「楽しかった、おいしかった」を

 

まだおこしでない方は是非お待ち申し上げます。

 

 

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-03-06 | コメントを書く/見る(0)
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