焼き手スタッフより「もうすぐ夏」🌈
ブログをご覧の皆様こんばんは!五月も終盤に入り明後日、日曜日は国府小学校の運動会です‼なんとか天気も大丈夫そうです👌ジョイブルはこの土日まだまだお席に余裕がありますので是非ステーキとキンキンに冷えたビールもご用意致します!そろそろ暑くなる季節ですのでスタミナをつけるためにも是非ジョイブルでステーキを……

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-05-25 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆さま

 

今晩は村長です

 

今回の独り言は「黒牛」について一言

 

 


 

 

 

うお健でお出しさせていただいている

 

地酒です

 

和歌山海南黒江のお酒です

 

昔、黒江の浜辺には無数の大きな黒い岩が

 

ありまして

 

まるで、黒い牛のようだったので、黒江の海を

 

黒牛潟と当時の人々は呼んでいたそうです

 

その黒江で造られたお酒なので「黒牛」と

 

名づけられました

 

山田錦を原料に精米歩合60%で仕上げております

 

日本酒度も+0.5と甘辛となっており

 

うお健の「鯛のあら炊き」とよくあいます

 

冷やしてお出しいたしますので、スッキリとした味わいで

 

楽しんでいただけると思います

 

皆さま一度ご賞味くださいませ

#by うお健ごちそう村 | 2018-05-24 | コメントを書く/見る(0)

ブログをご覧の皆様、おはようございます。

 

今日は雲一つない青空、快晴で

 

夏ももうすぐそこまで

 

どこか行きたくなりますね!

 

そんな中で、いよいよ和食うお健では

 

毎年恒例の「うなぎ」が販売開始です。

 

6月からの販売予定ですが

 

毎年ご好評をいただいております。

 

うな重がメインになるでしょうが

 

今年の価格設定もまだ決めかねておりますが

 

できるだけ、どこよりもリーズナブルで美味しい鰻を

 

お客様にご提供できるように

 

頑張ります!

 

とてもオススメな鰻

 

スタミナをつけてこの夏を乗り切っていただきたいと思います。

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-05-22 | コメントを書く/見る(0)
焼き手スタッフより「今だけ」
ブログをご覧の皆様こんばんは!ジョイブルにやっと本日ヨーロッパから今だけの野菜が入荷致しました!早速今日のディナーからご用意致します🙌もちろん明日にランチでもご用意致します🙌無くなり次第終了です😖ちなみにホワイトアスパラは香川県産です‼


 

#by うお健ごちそう村 | 2018-05-22 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆さま

 

今晩は村長です

 

日に日に暑くなる今日この頃

 

皆さまいかがお過ごしでしょうか

 

さて

 

今回の独り言は、「仕事」について一言

 

有り難いことに弊社で宴会をしていただく

 

お客様は、色々な職種の方々がおられます

 

官庁関係、学校関係、病院関係、もちろん一般の会社関係、の方々

 

ご利用動機も忘年会、新年会、歓送迎会、とさまざまです

 

お客様同士の会話をお聞きしていると

 

どの業種業態もストレスが溜まるものですね

 

弊社としては

 

数ある飲食店の中から弊社を選んでいただいて

 

宴会をしていただける喜びを感じております

 

「美味しい料理」と「気の利く接客」で

 

少しでもお客様の「ストレス」を解消していただける

 

ように日々精進してまいります

 

キャラが濃い者ばかりですが

 

皆さまに喜んでいただきたい気持ちは

 

従業員全員持っております

 

皆さまのご来店お待ちしております

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-05-18 | コメントを書く/見る(0)
中国の旅

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

 

先週の土曜日から昨日までお店を留守にしておりました。

 

その間にご来店いただいたお客様には

 

感謝申し上げます。ありがとうございます。

 

定休日をはさみ、4日会社留守したのは

 

初めてのような気がします。

 

その間お店を守ってくれたスタッフには感謝です。

 

どこにいてたかというと中国で、器や紹興酒、

 

本場中国のお料理

 

また中国の経済事情を現地でいろいろと

 

体感させていただきました。

 

一緒に行った先輩経営者の方々も

 

今の時流に遅れないため、必死でお勉強し

 

様々なアイデアを次々と行動する姿に

 

私の未熟さを痛感いたしました。

 

それだけ留守したからには、何か学んで持ち帰ろうと

 

張り切りましたが、なんか余計に悩みが増えた気がします(笑)

 

でも我々のお仕事も変革期がきて、いろいろと対応して

 

その中から新しいものを築いていかなければならないので

 

これからも前向きに頑張っていきたいと思います。

 

ただいま5日仕事離れた分、PCの前で溜まった雑務に

 

追われながら、これから精進します爆

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-05-17 | コメントを書く/見る(0)
焼き手スタッフより「感謝」
ブログをご覧の皆様こんばんは!今日お客様から新鮮採れたての野菜をいただきました😅本当にありがたいです😅感謝‼です!お肉もA5の最高の黒毛和牛が入荷致しました🍖お肉屋さんはいつもコンスタントに美味しいお肉を納品してくれているので本当に感謝‼です!後は明日も元気出して頑張って行きたいです!


 

#by うお健ごちそう村 | 2018-05-16 | コメントを書く/見る(0)
焼き手スタッフより
ブログをご覧の皆様こんばんは!ジョイブルからのお知らせです!五月も明日から後半‼少し遅いですがランチフルコースの前菜のご紹介です😅ホワイトアスパラを丸ごと一本を燻製したオイルに漬け込んでいます‼ほのかスモークの香りが漂います😅是非五月も残り半分❕よろしくお願い致します👨🍳


 

#by うお健ごちそう村 | 2018-05-15 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

今日は、凄い雨の中

 

来店していただいたお客様有難うございました

 

さて、

 

今回の独り言は「レストラン営業」について一言

 

和食うお健では、

 

ランチは健ちゃん弁当(1000円)から懐石料理(5000〜10000円)まで

 

各種お料理を

 

ディナーは、御膳2種、単品、などがあります

 

おすすめは、旬の食材を使ったおまかせ5品がございます

 

前菜、造り、温物、焼物、揚物、を懐石風にご用意致します

 

季節感あふれるお料理となっております

 

皆様のご来店お待ちしております

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-05-13 | コメントを書く/見る(0)
大宴会場

ブログをご覧のみなさま、こんにちは!

 

昨日は一日雨でしたね、嫌な梅雨も差し迫っていますし

 

鬱陶しいジメジメした季節がやってきますね

 

今年もGWが終わり、各店たくさんのお客様に

 

来ていただきました。

 

誠にありがとうございます。

 

また今週もはじまりますが

 

4月の末に大きなゴルフコンペの表彰式&懇親会が

 

弊社で行われ、お陰様で大盛況で終わりましたが

 

そこでのお客様から「うお健、こんな会場あったんや・・・

 

これだけの人数はいるんや・・・」などなど

 

まじかで直にそんなお話をお聞ききして、

 

えーまだまだ知られていないんやな〜と驚愕してしまいました。

 

そーなんです・・・

 

うお健ビル3階には最大200名近く入る大宴会場を完備しております。

 

今回のように大きな200名近いコンペ後の表彰式にお使いいただけたり

 

大きな式典などにも対応させていただいております。

 

宴会処というイメージがあるうお健は

 

大小さまざまな宴会場を完備しておりますので

 

ご予算など、さまざまなご要望がある場合は

 

お気軽にお問い合わせくださいませ。

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-05-08 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをごらんの皆様

 

今晩は村長です

 

ゴールデンウィークまっ只中

 

皆様いかがお過ごしでしょうか?

 

私どもは元気に営業しております

 

皆様のどうぞお越しください

 

さて

 

5月の飲茶ランチも昨日より変更になりました

 

 

 


海老と胡瓜の北京式甘酢あんかけ

鶏肉のカリカリ揚げ

豚肉の玉子あんかけ

 

 

 

前菜5種盛合せ

 

本日のスープ

 

五目変わり揚げ餅

 

蒸し物3種盛り合わせ

 小籠包

 牛肉とえのきの焼売

 蒸し海老餃子

 

海老と胡瓜の北京式甘酢あんかけ

 

鶏肉のカリカリ揚げ粒マスタードがけ

 

葱と叉焼のあっさり湯麵

   or

豚肉の玉子かけ御飯

 

杏仁豆腐とわらび餅

 

珈琲

 

これだけついて1,500円(税抜き)となっております

 

皆様一度ご賞味くださいませ

#by うお健ごちそう村 | 2018-05-04 | コメントを書く/見る(0)
5月

ブログをご覧のみなさま、こんにちは!

 

GWまっただ中の方も、普通の平日という方も

 

本日はあいにくの空模様ですが、

 

明日からまた休みの方も多いと思いますので

 

どうぞ連休を楽しんでいただけたらと思います。

 

あまり遠出しない方は、うお健各店にお越しいただくことを

 

お待ちしております(笑)

 

さて、5月に入り、汗ばむ陽気が続く季節となりました。

 

毎年、この時期はいっきに夏に近づいていく印象があります。

 

この時期に合わせて、各店メニューも夏仕様に変わっていきます。

 

また、ワインに関しても少し汗ばんだ疲れた体に

 

ピッタリなワインもたくさんご用意しております。

 

飲食店、レストランは皆様でお集まりいただき

 

本当に大切な時間を過ごされる場所ですので

 

旬の食材たちをご用意して、楽しんでいただけるように

 

張り切ってまいります!

 

我々としても、万全を期して

 

皆様のご来店をお待ちしております。

 

どしどしお問い合わせ、ご予約をお待ちしております!

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-05-02 | コメントを書く/見る(0)
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