おせち

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

 

今日で10月も終わり、明日からは11月で

 

2018年も残すところ2カ月となりました

 

いや〜ほんと早いですね!

 

日中も気温がぐっと落ちてきていますし

 

17時過ぎにはもう日も暮れるという

 

冬はもうすぐそこまでという感じですね

 

さて、本日は「うお健のおせち」の宣伝を

 

毎年、うお健のおせち販売しておりますが

 

かれこれ何十年と継続してきました。

 

時代の流れとともに、ほかの店舗さんや

 

和食以外のお店でも個性豊かなおせちを

 

販売されていることが多い昨今ですが

 

当店のおせちに関しては

 

昔ながらの王道スタイルで仕込みから

 

盛り込みまで手間暇かけて料理人が真心こめて

 

作っています。うちの料理長も料理長になる前の若いころから

 

うお健のおせちを作っていて、それはもううお健の伝統の味を

 

引き継いでくれています。

 

手前味噌ですが、美味しくて結構自慢です。

 

どうしてもおせちは正月3が日を考え、

 

味も少し濃いめになりがちですが

 

上品なお味に仕上げ、年末休みなしで仕込んでくれる

 

スタッフに感謝です。

 

と宣伝してしまうくらい手が込んでますし

 

毎年必ず買って頂ける常連様も多数おられ

 

価格の割にお値打ちなおせちではないかなと

 

自負しておりますので、ぜひともお問い合わせください。

 

やっぱり日本人はお正月にはおせち!(笑)

 

美味しいお酒とともに新春を祝って頂ければなと思います。

 

お酒のアテにも最高です!

 

私は正月1日だけ休みなんですが

 

毎年その日は朝からうお健のおせちとともに

 

新年のお祝いということで

 

大好きなシャンパンとともに

 

酔いだくれております(笑)

 

 

ぜひお気軽にお問い合わせお待ちしておりますm(__)m

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-10-31 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆さま

 

おはようございます村長です

 

本日は、秋らしい気持ちの良い朝ですね

 

うお健は、

 

ランチタイム

健ちゃんランチ 1,000円(30食限定)

季節御膳 1,500円(マグロの山掛け、天ぷら、牛肉入りうどんすき)

彩り御膳 1,800円(箱盛り、造り、天ぷら、茶わん蒸し)

その他、寿司、丼ぶり有り

 

ディナータイム

彩り御膳 1,800円

牛肉の陶板焼き御膳 2,500円(淡路産牛使用)

おまかせ五種 4,700円

(旬菜、造り、温物、焼物、揚物を懐石風にお出しします

もちろん食事付き)

その他、単品300円から有り

 

本日は、昼、夜ともに空席がございます

 

皆さまのご来店お待ちしております

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-10-25 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆さま

 

今晩は村長です

 

皆さま

 

「宝楽盛り」ってご存じですか?

 

 


 

 

 

大豆や胡麻などを炒めるために

 

底の浅い土鍋の事を「炮烙」と呼びます

 

その鍋を使って焼いたり、蒸したり、した料理を

 

「炮烙盛り」と呼ばれるようになりました

 

日本料理は、目で見ても楽しめるので

 

宝物の意味をこめて「宝楽盛り」と呼ばれるように

 

なりました

 

うお健でもご予約をいただければ、

 

「宝楽盛り」をご用意させていただきますので

 

なんなりとお申し付けくださいませ

 

夜は、1,800円の御膳から

 

五種類(旬菜、造り、温物、焼物、揚物)の料理を

 

懐石風にお出しさせていただく「おまかせ五種」4,700円

 

その他

 

単品は、300円から取り揃えております

 

皆さまのご来店お待ちしております

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-10-24 | コメントを書く/見る(0)
ジョイブルX'mas

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

 

朝晩の冷え込みに晩秋を感じる今日この頃

 

皆様はいかがお過ごしでしょうか

 

私は少し体調を崩してしまいましたが

 

今週も元気に張り切っていきたいと思います。

 

さて、10月も早いものであと1週間ほど

 

今年も2カ月と少しとなりました・・・本当に早いです。

 

この時期になると、やはり「X'masディナー」の宣伝が多くなります(笑)

 

ここは毎年ご好評をいただいております、ジョイブルの

 

X'masディナーの告知を・・・

 

HPのバナーにもございます今年のX'masディナーですが

 

毎年若干メニューを変えております。

 

鉄板焼き専門店らしく目の前で調理していくので

 

毎年食材は、活きのいい伊勢海老やアワビとといったものを

 

使うようにしています、出し方や、細かいものを

 

変更しています。

 

今年のコースも本当にこれでもかというほどの贅沢仕様・・・

 

それでもって、この時期価格は張りますが

 

それでも価格はがんばらせていただいております。

 

それは「クリスマス」というイベントだからです(笑)

 

今年も価格は据え置きたかったんですが

 

食材高騰の影響は避けられず、昨年よりも少し

 

値段を上げさせていただきましたが

 

できる限り値段も頑張りました・・・

 

どうか1年に1回しかない「X'mas」

 

年末ということもあり、どうか大切な人や家族と

 

また自分にもご褒美の意味を込めて

 

ぜひご来店いただきたく思っています。

 

ちなみに毎年心配になるんです・・・

 

今年は満席になるやろか、お客さんに

 

喜んでいただけるやろかと不安になるんですが

 

ここ毎年満席を頂戴しております。

 

本当にありがとうございます。

 

今年も多くのお客様に喜んでいただけるように

 

スタッフのみんなといいものを作り上げていきます!

 

皆様からのお問い合わせを心よりお待ちしておりますm(__)m「

 

 

 

 

 

 

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-10-23 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆さま

 

今晩は村長です

 

今回の独り言は「おせち」について一言

 

 

 


 

 

 

うお健では今年も「おせち」を販売いたします

 

出汁から手作りにこだわったうお健のおせち

 

三段重(43種) 30,000円

一段重(40種) 20,000円

 

すべて手作りさせていただいております

 

一年の感謝を込めてつくったおせち

 

近隣の方は、年末のご挨拶とともに

 

配達させていただきます

 

皆さまのご注文お待ちしております

#by うお健ごちそう村 | 2018-10-21 | コメントを書く/見る(0)
焼き手スタッフより
ブログをご覧の皆様こんばんは🌆今年もクリスマス期間のご予約承ります🎅今年はアワビ丸ごと一匹のステーキコースと伊勢海老丸ごと一匹のステーキコースです‼その他に12月1日〜16日までの特別コースもご用意しております🎅今年は体調を崩さないように心がけていきたいです😅😅😅😅😅

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-10-19 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆さま

 

今晩は村長です

 

だんじりが終わると一機に涼しくなる

 

今日このごろ皆さまいかがお過ごしでしょうか?

 

さて

 

今回の独り言は

 

明日から土日メニューがリニューアルいたします

 

 


 

 

 

海鮮丼が加わります

 

海鮮丼、揚げ出し豆腐、小鉢、あら入り赤出汁、デザート、コーヒー、で

 

1,500円(税抜き)となっております

 

他に

 

季節御膳  1500円

彩り御膳  1800円

松花堂   2500円

 

と、4種類になります

 

事前にご予約をいただきますと

 

松花堂3000円、4000円、懐石5000円、6000円、8000円、10000円

 

と、ご用意しております

 

皆さまのご来店

 

心よりお待ちしております

#by うお健ごちそう村 | 2018-10-19 | コメントを書く/見る(0)
焼き手スタッフより
ブログをご覧の皆様こんばんは🌇やっと秋らしい気候で朝晩が少し冷えて来て出勤する時の服が悩みます‼悩みといえばこの前いつもの野菜屋で松茸が並んでました🍄悩んだ結果写真だけ撮って帰りました🍄松茸は買えなかった分、秋の食材を色々仕入れましたので明日からもジョイブルをよろしくお願い致します🍄


 

#by うお健ごちそう村 | 2018-10-17 | コメントを書く/見る(0)
うお健のランチ

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

 

朝晩はいっきに気温も下がり、体調管理に気を付けないと

 

体調を崩してしまいそうです。

 

そんな中でもうお健は元気に営業しております!

 

本日は和食うお健のランチについて

 

お陰様で、連日忙しくさせていただいていますが

 

中でも人気なのが、「健ちゃん弁当」

 

これはうお健の「高そう」というイメージを

 

少しでも親近感を持っていただくため、お安くさせていただいている

 

お得ランチです。

 

なのでこのランチの予約、またメニューの変更などに関しても

 

お受けできないことがあることをご理解くださいませ。

 

それでうお健のお味を知っていただければ

 

本当の店側からのおすすめは「季節御膳」

 

旬のモノも取り入れて、価格は健ちゃんよりも上ですが

 

これも十分お値打ちなランチでございます。

 

その他、にぎり膳、彩り膳などなど

 

たくさんの種類をご用意しておりますので

 

ぜひともうお健のランチを食べに来てください!

 

オススメですよ!

 

あと全然高くないです(笑)

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-10-16 | コメントを書く/見る(0)
焼き手スタッフより
ブログをご覧の皆様おはようございます☀台風も去り、だんじりも終わり今年も残り3カ月‼この10月は、少しゆっくりした営業が続きこの時期にしか出来ないことを日々大切にして行きたいです😅昨日も野菜の仕入れに行き季節感を感じて来ました😅🍁

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-10-10 | コメントを書く/見る(0)
お陰様で・・・

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

 

府中の祭りも昨日で終わり、まちは静かな雰囲気を

 

醸し出した1日でございました。

 

また10月に入っても汗ばむ陽気で、ここ数年あまり秋を感じずに

 

いっきに冬を迎えてる気がいたします。

 

さて、本日はあと今年も100日切って、忘年会シーズンが

 

1か月ちょっともすれば訪れますが、お陰様で順調に

 

お問い合わせをいただき、また予約も入ってきております。

 

ありがとうございます。

 

またただいま八仙楼は休業中ですが

 

12月には再開しておりますので

 

安心してお問い合わせくださいませ。

 

12月は毎年お陰様で、倒れるくらいその1カ月は怒涛の忙しさです(笑)

 

なにせ大小たくさんの宴会場を完備していますので

 

どうぞ今年の忘年会はうお健各店でご予約ください。

 

宴会メニューも豊富でお料理にもこだわりを持って

 

お出しさせていただきます。

 

またこんなメニューがいいなどなど

 

ご希望もどしどし言ってください。

 

予算内でできる限りオリジナル宴会メニューも可能にいたしますよ!

 

今年の忘年会はぜひともうお健で!

 

よろしくお願いいたしますm(__)m

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-10-08 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

急に暑い日が続いておりますが

 

皆様、体調にご自愛下さい

 

さて、

 

今回の独り言は、「だんじり」について一言

 

皆様、だんじりの発祥は、泉大津らしいです

 

あるお客様から教えていただきました

 

古い文献から1785年今から230年前に

 

岸和田北町の町年寄りに伝わったとされる

 

「大津より古い地車を借り

 

城門を通るように柱を仕替えた」と

 

書かれているそうです

 

230年も続いているってすごい事ですね

 

うお健もまだまだ70年です

 

これからも皆様に愛される店として

 

日々精進してまいります

 

皆様におかれては

 

これからもご愛顧宜しくお願い致します

 

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-10-07 | コメントを書く/見る(0)
ジョイブルX’mas

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

 

日曜日の営業を台風でお休みさせていただき

 

お客様にはご迷惑をおかけしました。

 

お店としては昨日の定休日で2連休となり

 

これから元気いっぱいに営業していきたいと思います!

 

さて、今年のジョイブルのX'masコースのご案内です。

 

今年も魅力あるお得なコースが出来上がりました。

 

今年も大切な方とジョイブルでX'masを

 

お過ごしいただければと思います。

 

本日よりご予約承り開始です!

 

詳細はうお健HPのバナーをご覧いただければと思います!

 

最高級の食材たちで、今年のX'masはどうですか

 

とにもかくにも、毎年お陰様で満席をいただいております

 

このX'masディナー、皆様、ご予定をお早めに調整して

 

ご予約いただけることを心よりお待ちしております。

 

私もこのクリスマス期間は張り切ってお店に先頭に立って

 

働いております(笑)

 

よろしくお願いします!!

 


 

#by うお健ごちそう村 | 2018-10-02 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

皆様、今回の台風の影響はございましたか

 

地車の試験引きがなくなり寂しい限りです

 

さて

 

今年も「おせち」販売させていただきます

 

10/1からご注文お受けいたします

 


 

 

 

和食職人が手作りにこだわり

 

天然出汁で作り上げたお料理の数々

 

三段重(43種)30,000円(4〜5人前)

一段重(40種)20,000円(2〜3人前)

 

二種類の「おせち」をご用意しております

 

すべて手作りの「おせち」一度ご賞味くださいませ

 

近隣(高石市、和泉市、泉大津市、岸和田市、堺市西区、南区、)

 

なら

 

ご挨拶をかねて、12月31日配達させていただきます

 

皆様、ご注文お待ちしております

 

#by うお健ごちそう村 | 2018-10-02 | コメントを書く/見る(0)
<< December 2018 >>
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31