いよいよ

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

 

5月も最終日となりました。

 

本当に毎日が早いですね(汗)

 

明日は定休日をいただきますが、いよいよ2日(火)からは

 

和食うお健も営業再開となり、これで全店が通常営業に戻ります。

 

この休業期間中、多くのお客様にテイクアウトなど多数のご用命を賜り

 

本当にありがとうございますm(__)m

 

なんとか全店再開することができます。

 

しかしながら、まだまだ油断できない情勢・・

 

当店も先に2店舗再開しましたが、再開したからと言って

 

前みたいには中々戻ってません。

 

これは徐々に戻ってきてもらうしかないのかなと・・

 

それまで当店もしっかりと感染症予防対策はしっかりと

 

安心してお客様にお食事を楽しんでいただけるように

 

細心の注意を払っております。

 

そして再開したからと言って、テイクアウトコーナーはなくなりません。

 

村長のブログでも書いてますが、大人気のジョイブル弁当、

 

和洋中の折衷オードブル、中華オードブル、うな重、天重、

 

ステーキサンド、杏仁豆腐と販売しております。

 

こちらは出来立てをお渡ししておりますので、

 

ご用命の方はできるだけお早目にお電話いただくと

 

お待たせなしでお渡しできます。

 

お陰様で弁当、オードブル、杏仁豆腐はテイクアウト期間中の

 

人気no1、no2、no3でした(^^)/

 

引き続き販売してますので、よろしくお願いいたします。

 

あと、レストランのほうは、各店、席の間隔をあけてのご案内

 

和食うお健は2階の八仙楼にて合同で営業しております。

 

(お席は和食スペースとして、中華席とは別に確保しております。)

 

もちろん、換気、席配置はしっかり対応しておりますので

 

ご安心ください。

 

では来月からもよろしくお願いいたします。

 

皆様のご来店をお待ちしておりますm(__)m

 

 


テイクアウトメニュー(おばんざいは終了しております。)

 

#by うお健ごちそう村 | 2020-05-31 | コメントを書く/見る(0)
焼き手スタッフより
ブログをご覧の皆様こんばんは🍖 5月も残り2日🍖本日お肉を仕入れました🍖それがなんと松坂牛のヘレが入荷致しました🐃見た目も最高🐃ワクワクしながら処理をしました🐃明日の極上ヘレは松坂牛ですので是非お召がり下さい🐃もちろん数量に限りがあります🐃見てるだけでほっぺが落ちそうです😅明日もジョイブルをよろしくお願い致します🐃

 

#by うお健ごちそう村 | 2020-05-29 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

皆様

 

お待たせ致しました

 

6月2日から

 

うお健グループ全店通常営業となります

 

1Fのテイクアウト販売は

 

オードブル、ステーキ重、うな重、天重、

 

ランチボックス、ステーキサンド、ハンバーグ、ピラフ

 

は引き続き販売させていただきます

 

おばんざいは一時休止させていただきますが

 

大人気の杏仁豆腐、ジョイブルカレーは

 

引き続き続けさせていただきます

 

うお健のメニューですが

 

毎年恒例の国産鰻のお重を提供させていただきます

 

腹開きですが一度蒸してから焼き上げる関東風です

 

外はカリッと香ばしく中はふんわり柔らかい

 

うお健秘伝のたれで焼き上げた国産鰻

 

皆様、一度ご賞味くださいませ

 

勿論

 

白焼きもご準備出来ます

 

お気軽にお尋ねくださいませ

 

八仙楼も

 

飲茶ランチ、ディナーのコースも

 

メニューを一新いたしまして

 

皆様のお越しお待ちしております

 

宴会メニューも夏バージョンとなっております

 

お祝い事、慶事、ご家族のお集まりには

 

うお健ごちそう村を宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





 

#by うお健ごちそう村 | 2020-05-29 | コメントを書く/見る(0)
焼き手スタッフより
ブログをご覧の皆様こんばんは🍖五月も早いもので残りわずかです。今回はあえてコロナの話題は、無しにします! これから暑い季節になります💦まずは、体調管理‼そしてスタミナをつけるには、肉=ステーキ=ジョイブル🍖 そしてジョイブルのレトルトカレーもスタミナをつけるにはイチオシです😅そのレトルトカレーをお店でも召し上がれるように暑い夏に向けてご用意して行こかなと考えております😅ひとまず最後の〆にカレーを6月から考えております😅 そしてそのレトルトカレーを使った一品も暑い7月、8月にご用意して行こかなと考えております🍖 もちろんカレーは脇役で主役のステーキもフルパワーで焼かせていただきます😅 明日もジョイブルをよろしくお願い致します🍖

 

#by うお健ごちそう村 | 2020-05-26 | コメントを書く/見る(0)
もう少し

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

 

徐々に日常生活に向けて、街自体が少しずつではありますが

 

動いてきているように感じます。

 

引き続き、気を緩めることなく、

 

感染症予防対策をきっちりと実施してまいります。

 

さて、明日はお休みをいただきますが

 

今週を振り返ると、八仙楼の営業が再開し、

 

ジョイブルもほぼ通常営業に戻りました。

 

和食うお健のほうは、まだもう少し様子を見させてください。

 

宴会の戻りがまだだなと感じることと、いきなり3店舗全面営業よりも

 

徐々に世間の様子を判断したうえで、無理をせずに

 

営業していこうと思います。

 

ご迷惑をおかけしますが、なにとぞご理解くださいますよう

 

お願い申し上げます。

 

ただし、料理はお任せコースになりますが4400円〜の分と

 

懐石料理5500円〜でしたら予約営業させていただきます。

 

仕入れの都合上、少人数でしたら前日までに教えてください。

 

あとは宴会、中々このご時世に言いにくいことですが、

 

料理も個食対応でソーシャルディスタンスを確保の上、

 

安心していただけるように配慮いたしますので

 

お気軽にお問い合わせくださいませ。

 

どうぞ引き続き、よろしくお願いいたしますm(__)m

 

#by うお健ごちそう村 | 2020-05-24 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

皆様いかがお過ごしでしょうか

 

コロナも徐々に落ち着いてきましたが

 

まだまだ安心はできません

 

今回の独り言は

 

どうでもいいお話をおひとつ

 

皆様、イタリア料理の名前についてですが

 

ボンゴレやポモドーロなど

 

素材がそのまま料理名になったものや

 

ジェノベーゼ、アマトリチャーナなど

 

地名が料理名になったものや

 

ボスカイオーラ(漁師風)プッターナ(情婦風)

 

などの風変わりな料理名が多数ありますが

 

私の知る限り「マルゲリータ」だけ

 

人名が付けられています

 

「マルゲリータ」の由来は

 

昔、ある王女様が南に旅をしていたところ

 

ナポリに着き、当時、ナポリの人々が

 

主食として食していた「ピッツァ」を

 

召し上がられたところたいそう気に入られて

 

「この食べ物の名前は何か」と尋ねられました

 

 

村人は、あるものをピザ生地にのせて

 

焼いていただけなので名前などありません

 

困った村人の一人が

 

とっさに王女の名前を叫びました

 

そこから「マルゲリータ」という料理名に

 

なったようです

 

何ともイタリア人らしい由来です

 

ちなみに

 

トマトソースの赤

 

チーズの白

 

バジリコの緑

 

そこからイタリアの国旗ができました

 

以上、どうでもいいお話でした

 

皆様

 

ここからが本題です

 

うお健グループ

 

中国料理 八仙楼とステーキハウスジョイブルは

 

21:00ラストオーダーですが

 

ほぼ、通常営業させていただいております

 

うお健のみメニューを絞った予約のみの

 

営業となっております

 

感染症対策も徹底して

 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

ふかひれを紹興酒で

 

又は

 

黒毛和牛フィレを赤ワインで

 

またまた

 

鮑、伊勢海老を白ワインで

 

皆様、いかがでしょうか

 

1Fではテイクアウト販売も続けさせていただいてます

 

おばんざい200円から

 

中華オードブル2人前から

 

和洋中折衷オードブル、

 

黒毛和牛サーロインのステーキ重

 

国産うなぎを秘伝のたれで焼き上げたうな重

 

ハンバーグ、ステーキ、をトーストに乗せ

 

おにぎり、焼き野菜、にんにくチップを

 

添えたジョイブル特製ランチボックスなど

 

販売させていただいております

 

こちらも

 

一度お立ち寄りくださいませ

 

皆様、従業員一同お待ちしております

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2020-05-21 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

自粛規制も一部緩和になり

 

皆様、いかがお過ごしでしょうか?

 

ジョイブルは昨日(5/16)から

 

夜22:00まで営業させていただいております

 

八仙楼については、

 

5/20(水)から

 

ランチ11:30〜14:00L.O.

ディナー17:00〜22:00(21:00L.O.)

 

で営業再開させていただきます

 

うお健は、メニューを絞ってのご予約のみの

 

営業とさせていただきます

 

皆様、ご理解のほう宜しくお願い致します

 

また

 

感染予防対策は、引き続きおこないますので

 

ご協力をお願いします。

 

さて

 

今回の独り言は、「外食産業の在り方」について一言

 

コロナ終息後、の外食産業の在り方は

 

どの様に代わっていくのでしょうか

 

作り手が見える

 

そして

 

お客様に楽しんでいただけるシズル感

 

が、必要にならなくなりそうで

 

正直どうなるか不安になります

 

お客様からの問い合わせも

 

個室を希望される方が多数になりました

 

今後どうなるか

 

どのようになるか

 

あらゆることを考えながら

 

日々精進してまいります

 

皆様

 

来週も宜しくお願い致します

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2020-05-17 | コメントを書く/見る(0)
休業要請緩和について

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

 

村長がほぼ書いてくれてますが、

 

大阪府の休業要請緩和で飲食店もアルコール21時まで

 

22時閉店となりました。

 

これを受けて、弊社も少しづつ、回復に向けて

 

頑張っていきたいと思います。

 

まずは、20日(水)より、八仙楼を再開します。

 

ジョイブルは元々時短営業してましたので、

 

21時ラストオーダーに戻ります。

 

うお健はもうしばらく休業します。

 

メニューを絞らせていただいての(申し訳ありませんが、お膳で3千円〜、懐石で5千円〜の4名以上でのご予約様)

 

予約営業になります。勝手を言って本当に申し訳なく思っておりますが

 

このご時世に甘えてしまいますが、徐々に回復していくので

 

うお健に関してはご理解いただきますようにお願いいたします。

 

もちろん感染症予防対策、ソーシャルディスタンスの確保には

 

細心の注意を払っております。ご安心ください。

 

あと、うお健ビル1階でのテイクアウトも引き続き販売中ですので

 

よろしくお願いいたします。

 

また再開できることに感謝して、今まで以上にお客様に

 

喜んでいただけるように、楽しんでいただけるように

 

スタッフ一同、元気に営業していきます。

 

皆様、お待ちしております!

 

#by うお健ごちそう村 | 2020-05-17 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

 

ブログをご覧の皆様

 

おはようございます村長です

 

早速ですが

 

1Fのおばんざいですが

 

ジョイブルからランチボックスが

 

新しく登場しました

 

ハンバーグ、ハーフ&ハーフ、ステーキ、と

 

3種類ございます

 

鉄板で仕上げたランチボックス

 

皆様、一度ご賞味くださいませ

 

ご予約のお電話を頂きますと

 

待ってもらわずにお持ち帰りいただけます

 

お電話は、0725−41−0332までお願い致します

 

ps

 

5月19日まで

 

泉北高島屋でジョイブルカレ―を

 

販売させていただいております

 

こちらの方も

 

一度、お立ち寄りくださいませ

 

 

 

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2020-05-15 | コメントを書く/見る(0)
G.W.後

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

 

緊急事態宣言も延長されましたが、皆様の今年のG.W.の

 

ステイホームはいかがお過ごしだったでしょうか、

 

世間ではG.W.が明けても日常にはなかなか戻らない中

 

ふと感じることがあります。

 

なんとなく人が動いてきているように感じます。

 

それはジョイブルのみレストラン営業していても感じます。

 

お問い合わせが多くなってきました。

 

非常に有難いことなんですが、席も間引きしていますので

 

中々満席というわけにはいきません。

 

感染症対策は弊社しっかりとご対応させていただいておりますが

 

どうぞご来店の際は、お問い合わせいただくと助かります。

 

せっかく来ていただいても、席数が普段より少なくなっておりますので・・・

 

また、テイクアウトのほうも、日によって差はありますが

 

お陰様で連日ご来店、お問い合わせを多数頂戴しております。

 

こちらも本当にありがとうございます。

 

テイクアウトも色々種類あるんですね、

 

だからご来店いただいてからの追加注文も多数頂戴します。

 

そのたび、ステーキサンドやステーキ弁当などはジョイブルが

 

レストラン営業をしながらなので、どうしてもお店に来た頂いている

 

目の前のお客様を優先せざるを得なくなる時もありますので

 

事前にご予約いただければ(調理時間を頂きたいのです(*_*))

 

スムーズかと思います。

 

色々とご不便をおかけしますことお詫び申し上げます。

 

早く日常生活に戻って、今まで通り、たくさんのお客様に

 

来ていただきたいなと感じる今日この頃です。

 

皆様、世のお母さま方を労っていただき

 

素敵な母の日をお過ごしくださいm(__)m

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2020-05-10 | コメントを書く/見る(0)
村長の独り言

 

ブログをご覧の皆様

 

こんにちは村長です

 

ゴールデンウィークの真っただ中

 

外出自粛規制の中

 

皆様、いかがお過ごしでしょうか?

 

皆様、お家で、うお健、八仙楼、ジョイブル、

 

の味をお楽しみいただけませんか

 

 

テイクアウトで

 

和洋中折衷オードブルをご用意させていただいております

 

4〜5人前となっております

 

少人数の場合は

 

うお健では天重、うな重、

 

八仙楼ではオードブル2人前から

 

ジョイブルではステーキ重、ステーキサンド、

 

ランチボックス(ステーキ)(ハンバーグ)

 

(ステーキ&ハンバーグ)

 

おにぎり、焼野菜、トースト、にんにくチップ、付き

 

をご用意しております

 

他にもおばんざいが200円から1Fで

 

販売させていただいております

 

一度、お立ち寄りくださいませ

 

詳細は、インスタグラム

 

uoken725451122

 

でアップさせていただいております

 

そちらのほうも

 

一度、覗いてくださいませ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2020-05-03 | コメントを書く/見る(0)
JOYBULL LUNCHBOX

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

 

G.W.に入り気温もぐんぐん上昇しております。

 

昨日なんかは半袖でも十分過ごせましたね、

 

せっかくのG.W.ですが自粛要請で今年はご自宅で過ごされている方が

 

多数おられると思いますが、こんな時こそ自宅でレストランを・・・

 

新しくお弁当の販売を始めました。

 

【JOYBULL Lunch Box】

 

当ビル1階でテイクアウトを初めて3週間がたとうとしております。

 

お陰様で、ご好評を頂き、なんとなくプレッシャーに感じてきました

(笑)

 

いい意味で(笑)

 

飽きられないように矢継ぎ早に新商品をだしております。

 

今回は「自宅でJOYBULLの味を」の宣伝です。

 

ハンバーグlunchbox 1,000円+tax

ハンバーグ&ステーキhalf&half lunchbox 1,500円+tax

ステーキlunch box 1,800円+tax

 

です!

中身は(塩にぎり、混ぜご飯のおにぎりの2種、メインのハンバーグやステーキ、泉州地野菜、肉汁たっぷりカリカリパン、ニンニクチップ)

 

中々のボリュームです。大人の方でも充分な量です。

 

ぜひ、お昼や夜のお食事にいかがですか?

 

和泉、泉大津なら3千円(税別)以上で配達も喜んで!

 

その他近隣市の方でもご相談ください(^^)/

 

うお健各店で和洋中、いろいろテイクアウト販売しておりますよ〜

 

G.W.楽しくおうちで過ごしましょう♪

 

外に食べに行けない、せっかくジョイブルの料理やし

 

ワインも飲みたいって方、

 

ぜひ、お問い合わせください!

 

どんなワインがいいか、どういうワインを買ったらいいかなど、

 

オーナのシニアソムリエが

 

喜んでお手伝いさせていただきますよ、

 

お気軽にお問い合わせくださいませm(__)m

 

 

 


ハンバーグlunch box

ハンバーグ&ステーキHALF&HALF

ステーキlunch box

 

#by うお健ごちそう村 | 2020-05-03 | コメントを書く/見る(0)