3月より
ブログをご覧の皆様、こんにちは！
いよいよ緊急事態宣言が明日をもって解除されますね
まだまだ油断はできませんので、
感染症対策を万全に日々営業に臨んでまいります。
さて、3月からの営業について・・・
うお健ビル内では基本的に全店通常営業に戻していきます。
様子を見ながらということもあって
和食うお健と中国料理八仙楼については
しばらく4階の和食うお健にて一緒に営業を続けるつもりです。
もちろん全店アクリル板の設置、消毒液や検温には
しっかりと実施させていただき、
人数が多い場合でも円卓でのソーシャルディスタンス確保
アクリル板の設置は実施しておりますので
ご心配な方はご遠慮なくお問い合わせください。
こればかりは情勢を見ながら判断していきたいので
勝手を言いますが、どうかご理解頂きますように
お願い申し上げます。
で明後日からの3月1日は月曜日なので定休日頂き、
2日から全店通常営業、和食と中華は4階で営業
とさせて頂きます。
早く日常に戻ることを願いながら
3月からまたギアを入れて営業していきますので
皆様のご来店をお待ちしております<(_ _)>
#by うお健ごちそう村 | 2021-02-27 | コメントを書く／見る(0)
焼き手スタッフより
ブログをご覧の皆様こんばんは🍖2月も残りわずか‼3月は気候も温かくなりジョイブルも熱い思いで営業して行きます😅天気のいい日はテラス席も活用してフル稼働して行きたいと思います！ディナーは伊勢海老や鮑も鉄板で踊らします😇是非これからもジョイブルをよろしくお願い致します🍖
#by うお健ごちそう村 | 2021-02-26 | コメントを書く／見る(0)
和食それとも中華？
ブログをご覧の皆様
今晩は村長です
朝晩と日中の温度差が激しい今日この頃
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
日中は、暖かくなってきました
そろそろテラス席をご利用可能となってまいりました
ジョイブルのデザートは是非テラス席で
お楽しみくださいませ
さて
今回の独り言は、ランチについて一言
現在、うお健と八仙楼は4F掘りごたつにて
合同で営業させていただいております
個室になっておりアクリル板も用意しており
安心してお召し上がりいただけます
うお健からは
地野菜を使った籠盛りからはじまり
天婦羅、国産牛ステーキ、をお楽しみいただける
ステーキコースや
定番の健ちゃん弁当、ローストビーフ丼、を
ご用意しております
八仙楼では
和牛サーロインのオイスターソース炒めが
ついたランチフルコースや
定番の飲茶ランチ、をご用意しております
また
平日限定ですがワンプレートのランチセット、
汁そば、油淋鶏、蒸し物、炒飯、がついた
汁そばセットもございます
和食と中華別々に
ご注文いただけます
皆様お誘いあわせの上
ご来店くださいませ
お待ちしております
PS
うお健では、和泉の地野菜を使ったかす汁を
近日中に販売させていただきます
こちらの方も宜しくお願い致します
#by うお健ごちそう村 | 2021-02-25 | コメントを書く／見る(0)
豊富なワイン
ブログをご覧の皆様、こんにちは！
めちゃんこ天気のいい週末です!(^^)!
皆様いかがお過ごしでしょうか
今日はジョイブルネタを・・・
改装して今日から4か月目に突入します。
連日時短営業の中でもご来店いただけることに
感謝です。
店内は高機能換気設備、鉄板上のダクトなど
非常に換気のいいお店になっておりますし、
対面のお席ではアクリル板を設置しておりますので
飛沫も予防しております。
ご安心してお越しください。
さて、ジョイブルはステーキ専門店ですが
皆様ご存じの方も多いと思いますが
ワインも結構ウリだと思っています。
ワインセラーは店内に3台、倉庫に3台あるので
僕自身も在庫の把握に戸惑うことがあります。
それだけ種類があるので
もちろんバイザグラスにしても
レストランの割には充実しているほうだと思います。
今回も色々な種類のワインが入荷してきました。
ぜひともこんな感じのワインが飲みたい、等
せっかくいいステーキを食べるのですから
気持ちよくアルコールも飲んでいただきたい
ぜひ、ジョイブルにご来店の際はアルコール飲まれる方は
グラスワインをお勧めします('◇')ゞ
ぜひともご用命くださーい<(_ _)>
#by うお健ごちそう村 | 2021-02-20 | コメントを書く／見る(0)
村長の独り言
ブログをご覧の皆様
おはようございます村長です
今週は一段と寒さも厳しくなっております
皆様
ご来店の際には暖かい服装で
ご来店くださいませ
さて
今回の独り言は
うお健のランチについて一言
うお健ランチは
ローストビーフ丼 1200円(税抜）
健ちゃんランチ 1500円(税抜）
ステーキコース 3000円(税抜）
の3種類となっております
ご予約を頂ければ、松花堂、懐石、も
ご用意させていただきます
ローストビーフ丼
ステーキコース
テラス席
汁そばセット
ローストビーフをたっぷり使用して
2種類のかけダレでお楽しみいただく｛ローストビーフ丼）
ご好評の健ちゃんランチをグレードアップした(健ちゃんランチ）
地場の野菜を使った籠盛り、天婦羅、国産牛ステーキ、の(ステーキコース)
すべてのランチには、デザート（みるく葛餅）、珈琲が付いております
こちらのデザートも逸品です
一度ご賞味くださいませ
また、油粕のかすうどん、かす蕎麦、も
あら汁から変更できます
こちらも逸品ですお試しくださいませ
今はまだ無理ですが
暖かくなるとテラス席でのお食事もお楽しみいただけます
こちらも是非お使いくださいませ
非常事態宣言中の現在、八仙楼も4Fで営業させていただいております
和食と中華両方お楽しみいただけます
こちらの方も宜しくお願い致します
牛から出汁をとった「汁そばセット」1200円(税抜）も
ご好評いただいております
こちらの方も宜しくお願い致します
皆様のご来店お待ちしております
#by うお健ごちそう村 | 2021-02-17 | コメントを書く／見る(0)
焼き手スタッフより
ブログをご覧の皆様こんにちは☃今日は寒い❄寒暖差が激しく体に応えます😅先週末はテラス席も御案内してましたがさすがに今日は厳しいですね🌀風もキツく台風並みです☃この土日は温かくなる見たいなので是非テラス席でごゆっくりとお楽しみ下さい😎明日も寒さが続きそうですがジョイブルをよろしくお願い致します🍖明日もテラス席は厳しそうです😅
#by うお健ごちそう村 | 2021-02-17 | コメントを書く／見る(0)
テイクアウト充実してます。
ブログをご覧の皆様こんにちは！
ここ最近暖かい日が続いて連日過ごしやすいですね
さてさて、テイクアウトのお話です。
緊急事態宣言が発令されてから
ちょこちょことお問い合わせいただきます、テイクアウト！
「やってますか？」が非常に多いのです（笑）
SNSやHPにも載せてますが、知られていません、
まだまだですね・・・
外出自粛であろうがなかろうが、
これからずっとやっていきます！
のでよろしくお願い致します！
新メニューのお弁当もできました。
こちらはまたアップしますが
和食うお健のお弁当です。
焼き魚を中心にしたお弁当と
お店で人気の自家製ローストビーフ丼をどんぶりではなく
弁当にしました。価格は1100円から1320円（税込）です。
これでテイクアウトメニューはさらに大充実ですよ
5千円以上お買い上げで配達もさせていただきますよ！
どうぞよろしくお願い致します<(_ _)>
#by うお健ごちそう村 | 2021-02-13 | コメントを書く／見る(0)
焼き手スタッフより
ブログをご覧の皆様こんにちは🍖2月に入り緊急事態の中、ランチはそこまで影響なくお客様に来店していただきありがとうございます🍖ディナーは閉店時間が早い為何かとご迷惑おかけして申し訳ありません😣2月から若い男のスタッフも入りあたふたしながら頑張っております😅温かいご声援よろしくお願い致します🍖2月のフルコースも出来る限り地元‼泉州野菜を使用しております！今月もジョイブルをよろしくお願い致します🍖
#by うお健ごちそう村 | 2021-02-12 | コメントを書く／見る(0)
うお健のステーキコース
ブログをご覧の皆様
今晩は村長です
まだまだ寒い日が続きますが
皆様
お身体には十分にご自愛くださいませ
さて今回の独り言は
「ステーキコース」について一言
和食うお健ではリニューアル後
厚さ19�个療竿弔脳討い織薀鵐船魁璽垢�ございます
籠盛り、天婦羅、国産牛ステーキ、御飯、赤出汁、
デザート、珈琲、が付いております
下記の写真は、籠盛りです
造里2種、豆乳コロッケ、合鴨和風ロースト、
菜の花お浸し、法蓮草ごま和え、蕪の風呂吹き、
泉州地場野菜のマリネ、となっております
ここに
抹茶塩でいただく天婦羅と
国産牛のステーキがつきます
ジョイブルと同じ鉄板で焼くステーキコース
皆様
一度ご賞味くださいませ
また
テイクアウトでは
黒毛和牛のサーロインステーキ重がございます
写真ではお重になっておりますが
お肉と御飯は別盛りのさせていただいております
調理に30分程度かかりますので
前もってご予約していただいきますと
ご指定のお時間にお渡しすることができます
こちらも一度ご賞味くださいませ
コロナの影響で外出規制の今日この頃
和食でお肉はいかがですか？
お酒との組み合わせをお楽しみくださいませ
店内で飲食も
テイクアウトでご家庭で飲食も
うお健の「味」をお楽しみくださいませ
#by うお健ごちそう村 | 2021-02-10 | コメントを書く／見る(0)
2月7日以降について
ブログをご覧の皆様、こんにちは！
今日は暖かくてメカクチャ天気もいいですね、
いい週末をお過ごしください。
さて、大阪も緊急事態宣言が延長になりましたが
来月の7日までに状況によっては早く解除になる
可能性もございます。
その時の状況にもよりますが、
緊急事態宣言、時短営業要請が解除されれば
即刻に通常営業に戻るつもりです。
今のところ、ランチは全店とも通常営業で夜はジョイブルは
17時から20時までの時短、うお健と八仙楼は
予約のみの営業とさせていただいております。
はやい日常生活に戻ることを願いながら
引き続き感染症対策を万全にして、
日々営業に臨んでまいります。
情勢により弊社も対応は変化するので
その都度HP等でお知らせいたします。
どうぞよろしくお願い致します。<(_ _)>
#by うお健ごちそう村 | 2021-02-06 | コメントを書く／見る(0)
スコッチ・バーボン・ジャパニーズ
ブログをご覧の皆様
今晩は村長です
今回の独り言は「ウイスキー」について一言
皆様
いきなりですが世界5大ウイスキーは
ご存じですか？
スコッチウイスキー（スコットランド）
アイリッシュウィスキー(アイルランド）
バーボンウイスキー（アメリカケンタッキー州）
カナディアンウイスキー（カナダ）
ジャパニーズウイスキー
以上が5大ウイスキーです
シングルモルトからブレンデットまで
色々ございます
ジョイブルでは5大ウイスキーの中から
スコッチ、バーボン、ジャパニーズの3種類
取り揃えました
スコッチは、ブレンデットウイスキーの
代名詞の「バランタイン17年」を
バーボンは、知る人が知るアルコール57度の
「オールドグランダット114」を
ジャパニーズは、大山崎の山崎蒸留所から
「山崎12年」を
ご用意しております
ストレート、ロック、ハイボール、と
様々な飲み方でお楽しみください
私個人としては、バーボンのハイボールがおすすめです
アメリカのケンタッキー州でつくられ
原料にとうもらこしが51％以上80％未満使用され
内面を焦がした樽で熟成されるバーボン
濃厚で少し甘味があり香ばしい味わいを
ソーダですっきりと召し上がっていただけます
一度ご賞味くださいませ
ちなみに上記写真は
山崎蒸留所のポットと樽です
それと
ジンのロールスロイスとよばれている
タンカレーもございます
ジンの中ではまろやかで
ねずの実の香りが心地いいです
こちらも一度ご賞味くださいませ
ステーキに合うロングカクテルも
多数ご用意しております
皆様
是非
ステーキとお酒のマリアージュを
お楽しみくださいませ
従業員一同お待ちしております
うお健、八仙楼でもご用意できます
お気軽にお申し付けくださいませ
#by うお健ごちそう村 | 2021-02-05 | コメントを書く／見る(0)
