ブログをご覧の皆様こんにちは🍖8月も残りわずかとなり今年は雨の影響で甲子園も本日が決勝戦⚾甲子園が終わると秋の気配がと思ったらまだまだまだ暑いです😅暑い日々が続きそうですが本日もランチは通常通りディナーは時短営業でお肉焼きます🍖もちろんテイクアウトもご用意しております。本日もジョイブルをよろしくお願い致します🍖

　

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

少しづつですが日も短くなり

 

秋の気配を感じる今日この頃

 

皆様、いかがお過ごしでしょうか

 

今回の独り言は「スローな時間は如何ですか」

 

です

 

昨年の10月からうお健は4Fに引っ越しいたしました

 

掘りごたつで個室になり

 

ジョイブルでお馴染みの鉄板も入りました

 

ランチではその鉄板で焼き上げる

 

ステーキコースがございます

 

写真のような前菜7種盛りから始まり

 

天婦羅の盛り合わせ、国産牛ステーキ

 

そして

 

1人釜で炊き上げる釜飯もついております

 

コースは白御飯ですが

 

炊き込みご飯に変更もできます

 

ちなみに

 

今は、鯛かうなぎになっております

 

緊急事態宣言中で

 

アルコールも飲めず

 

20時までの営業の昨今

 

お友達又はご家族で

 

ランチを個室でゆっくりと

 

召し上がっていただき

 

ゆっくりと会話をお楽しみください

 

うお健で「スローな時間をお愉しみくださいませ

 

　

そして

 

これから段々と長くなっていき

 

夜風が心地好い秋の夕べに

 

少し贅沢なオードブルは如何ですか？

 

予約制となっておりますが

 

伊勢海老、鮑、黒毛和牛、などの食材を

 

木箱にぎっしりと詰め込んだおせち風の

 

オードブル

 

2人前でお酒にピッタリあう物ばかりを

 

詰め込んでおります

 

近隣でしたら派手なメイクのうお健カーで

 

皆様の食卓までお届けいたします

 

お問い合わせは3店どちらでもかまわないので

 

お電話頂きましたら幸いです

 

うお健、ジョイブルのランチボックスも

 

5種類のラインアップを取り揃えております

 

こちらの方も

 

よろしくお願いいたします

 

ブログをご覧の皆様、こんにちは！

 

長い雨もようやく終わりまして、

 

残暑がしばらく続きそうな今日この頃、

 

皆様いかがお過ごしでしょうか？

 

8月もあと数日となり、

 

今年の夏もコロナで振り回されました💦

 

緊急事態宣言が出されるとどうしても

 

お酒が出せないので、夜の営業が

 

暇になりますね、

 

もちろん、外に出ることには自粛も必要ですが

 

少人数でジョイブルで食べたいというお客様には

 

安心してご来店いただける

 

環境をご用意しております。

 

完璧にというわけにはもちろん行きませんが

 

弊社は高機能換気システムという

 

コロナに非常に効果のあるハイスペック換気機能を

 

有しております。

 

そのほかにも二酸化炭素測定値も用意して

 

換気もこまめに徹底しております。

 

なによりジョイブルでは店内鉄板の上にダクトがあり

 

これだけでも換気は十分ですがさらに

 

高換気設備が素晴らしいので、

 

コロナ相手に負けないような気がしております。

 

もちろん、完璧だとは思っておりませんが

 

ここに普段からの感染症対策と合わせれば

 

非常に安心してご来店いただけるのではと

 

思っておりますので、体温検査などにはご協力いただきまして

 

微熱がなければ、安心してお食事してください<(_ _)>

 

では残り少ない今月も元気に営業してまいります！

 

 

　

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

今週は比較的に暑さも和らぎ

 

過ごしやすい日々が続いている今日この頃

 

皆様、いかがお過ごしでしょうか？

 

そして、コロナのワクチン接種をお済ですか？

 

大阪も2000人規模で感染者数が増加しております

 

すぐそこにまで、コロナが迫ってきております

 

まだの方はお早目の接種をお勧めします

 

さて、今回の独り言は「テイクアウト」について一言

 

皆様、

 

ご親戚でのお集まりには、仕出しを

 

ご家族では、オードブルを

 

如何ですか

 

うお健グループでは、配達車両を購入しました

 

昨今のテイクアウトは色々な会社ができ

 

デリバリーの多様化となっておりますが

 

折角、職人が精魂込めて作り上げた料理を

 

見た目でも楽しんで頂きたいのに

 

他のデリバリーにいい加減に運んで

 

もらいたくないので

 

配達車両を購入し

 

弊社のスタッフが直接皆様にお届けさせて

 

いただくようにしました

 

5,000円以上で近隣の方に限り

 

直接、配達させていただきます

 

何分一台しかございませんので

 

先着順とさせていただきます

 

ご了承くださいませ

 

　

ここで、上記写真の説明をさせていただきます

 

まずは、ジョイブルの仕出しになります

 

黒毛和牛、伊勢海老、鮑、鉄板で焼くピラフ

 

などが入った(松）

 

お祝い事に如何ですか

 

その他にもワインにもよく合いますので

 

少し贅沢なディナーになどはどうでしょうか？

 

2枚目は、恒例の和食うお健の仕出しとなります

 

こちらはご親戚のお集まりに

 

ビールや日本酒のお供に如何ですか？

 

3枚目は、折衷オードブルです

 

ご家族、ホームパーティーのお供に

 

晩酌やお子様のご夕食に如何ですか？

 

最後は、配達車両です

 

右側がオードブル

 

今回は見えないですが左側が仕出しを

 

プリントしております

 

派手なメイクで近隣を走っております

 

お見かけの時は、パッシングしてください

 

上記の商品を、出来上がったままの形で

 

皆様の食卓までお運びいたします

 

詳しいことは

 

お電話でご説明いたします

 

0725−41−0332までお願いいたします

 

ブログをご覧の皆様こんにちは☂8月も後半に入り雨の日々が続きやっと今日は晴れ間がでてもう雨は勘弁です😅天気は不安定でしたがお盆期間ランチタイムはたくさんのご予約ありがとうございました😊何とか乗りきれました😅本日はまだまだお席に余裕がございますので本日もジョイブルをよろしくお願い致します🍖お酒は提供出来ないですがステーキは常にご用意できます‼‼‼お酒は我慢してその分食べる事に専念していただきたいです😅よろしくお願い致します

　

ブログをご覧の皆様、こんばんは！

 

ずーっと続く雨に夏の短さを感じられずにはいられない

 

今日この頃です。

 

緊急事態宣言も延長になり、なかなか

 

お店にも来ていただきにくい状況ですが

 

お陰様でランチは結構忙しくさせていただいております。

 

ご来店の際はお電話でご確認いただくことをお勧めします<(_ _)>

 

 ずっとお伝えしていることですが、

 

高機能換気システムが二酸化炭素濃度を

 

500以上にすることはございません！

 

その機能に感染症対策も万全を期してますので

 

どうぞご安心してご来店ください！

 

でもこういう状態になると、毎日のように

 

ご用命いただくのがテイクアウト！

 

前回のブログにも書きましたが

 

インスタなどを見て、初めてご注文されるお客様は

 

「メニューどこ見たらいいの？」と

 

聞かれることが多く、サイト内のtopics欄に載せてるのですが

 

確かに見にくい！

 

またまたご指摘いただきました・・

 

申し訳ございません。

 

サイト名を修正してテイクアウトメニューのバナーを

 

作成することにしましたので

 

しばしご不便をおかけしますが

 

サイトからご覧になられる場合は

 

TOPICS欄にて

 

ちょっと過去の記事に戻ってください！

 

素早く見やすくできるように

 

変更いたします！

 

5400円以上お買い上げにて

 

配達も可能です。

 

どうぞよろしくお願いいたします。<(_ _)>

 

　

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

長雨が続きますが

 

皆様、土砂災害にはお気をつけてください

 

さて

 

今回の独り言は

 

4回目となるお酒にまつわるお話です

 

早速ですが今回は「ビール」について一言

 

お店で飲む生ビールは冷えたグラスに

 

注がれて本当に美味しいですが

 

大半の瓶ビールや缶ビールも

 

生ビールも中身は同じ生ビールです

 

ビールは発酵、熟成して造られています

 

工程が済んだら発酵に使った酵母の働きを

 

止める必要があります

 

そうしないと発酵し続けて味わいに影響します

 

酵母を取り除く方法として

 

６０℃で加熱する方法と

 

濾過器とフィルターで加熱しない方法があります

 

すなわち後者で酵母を取り除いたビールが

 

生ビールです

 

昔は非加熱で酵母を取り除く技術がなく大半が熱処理したビールでしたが

 

現在は、生ビールが主流となっております

 

熱処理ビールは、私が知っている銘柄は

 

キリンのクラシックラガーと

 

サッポロのラガービール赤星の２種です

 

のど越しさわやかな生ビールも良いですが

 

阪神の試合を

 

クラッシックラガーに焼き鳥、枝豆、で観戦も

 

味わいがあっていいかもしれません

 

うお健の仕出しも熱処理ビールが意外と合いますし

 

ジョイブルのランチボックスのハンバーグ弁当も

 

熱処理ビールがよく合います

 

皆様、一度お試しください

 

緊急事態宣言で

 

お店でアルコールが飲めない今日この頃

 

うお健'Sキッチンでお家ごはんは如何ですか？<

 

 

　

ブログをご覧の皆様こんにちは☂今日から雨☂予報では長雨です😅緊急事態と雨☂家で過ごす日々が続きそうですが明日から3日間お盆休みで有難い事にジョイブルランチタイムはほぼ満席のご予約を頂いております😅ありがとうございます🍖ディナータイムはお席に余裕がありますが時短営業で制限がありますのでお電話でのご予約をお願いしたいです🤲こんな時だからこそジョイブルテイクアウトもご用意しております😅焼きたてアツアツとまではいきませんがランチBOXなどございます🍖この機会に是非よろしくお願い致します🥩お昼時はテイクアウトは少し時間がかかるかもです申し訳ありません！本日もマンパワーで営業致します🍖

　

ブログをご覧の皆様こんにちは🍖8月には入り台風は影響はなかったけど、明日から天気が怪しそうですで災害がない事を祈りたいです🙏ジョイブルの８月は毎年家族連れなどでにぎわうはずが緊急事態という事でやはり盛り上がりにかけます😣しかしこんな状況の中本日もご予約は頂いております😅本当にありがとうございます🍖ランチフルコースも夏をテーマにご用意しております😅月曜以外はジョイブルは営業しておりますのでよろしくお願い致します🍖

　

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

暑い日が続きますが皆様

 

熱中症対策にお気をつけて

 

お身体ご自愛くださいませ

 

緊急事態宣言中の今日この頃

 

お店でお酒は出せないのですが

 

今回はご自宅でのお酒選びの参考にしてください

 

お酒にまつわるお話パート3です

 

日本人は欧米の人に比べて比較的に

 

アルコールには弱いそうです

 

しかし飲み方は、すごく良いそうです

 

欧米人は一人静かにアルコール度数の高いお酒を

 

吞む傾向にあるのに対して

 

日本人は、大勢もしくは仲間内で楽しく

 

しかも、ビール、カクテル、果実酒など

 

比較的にアルコール度数の低いお酒を吞む傾向にあります

 

和食も全体的にあっさりしているので

 

料理に合うお酒も必然的にあっさりしています。

 

しかも、檸檬堂や氷結なども自動販売機で買える手軽さがあります

 

アルコール度数も５％〜７％ぐらいで何本も飲めます

 

しかも、氷結はウォッカが原料なので

 

糖質も少なくてメタボにはもってこいの飲料です

 

また

 

甘さ控えめの飲料も多数出荷されておりますので

 

お刺身、お寿司、などあっさりとした魚料理には

 

柑橘系のそういうお酒がよく合います

 

一度お試しくださいませ

 

もちろん、和食には日本酒が一番合います

 

うお健の仕出しには

 

日本酒度＋3以上の辛口の地酒がよく合います

 

伯楽星、上喜元、など如何ですか

 

アルコール度数の高いお酒を嗜む方には

 

スコッチウイスキーの中ではブレンデットで比較的に

 

まろやかな味わいの「バランタイン」

 

バーボンウイスキーの中では比較的ライ麦の割合が高く

 

スッキリとした味わいの

 

「オールドグランダット」などがお勧めです

 

焼酎の中では

 

あまり芋芋していない「黒霧島」

 

もしくは、逆に芋の風味豊かな「富乃宝山」などが

 

お勧めです

 

また

 

パイレーツオブカリビアンを見ながら

 

マイヤーズ（ラム酒）などを吞みながら

 

ジャックスパローになりきるのも良いかもしれません

 

それも、お酒の楽しみ方の一つかもしれません

 

うお健、ジョイブル、とも

 

緊急事態宣言があければ

 

タンカレー(ジン）やスミノフ（ウォッカ）や

 

それを使ったカクテルなどご用意しております

 

その際は

 

お店でお酒をお楽しみくださいませ

 

それまでは、うお健のテイクアウトで

 

お家でご飯でお酒をお楽しみくださいませ

 

 

 

　

ブログをご覧の皆様こんにちは🍖8月には入り暑い日が続きますが台風が近づいて来そうな感じです。直撃だけは避けてほしいです😅オリンピックも終わりに近づき次は甲子園大会⚾熱い熱戦が始まります⚾ジョイブルでは、お酒は提供出来ないですがキンキンに冷えたドリンクをご用意しております🥤またまた緊急事態が始まりましたがとにかく今できる事を熱い思いで日々全力で営業致します😅今後もジョイブルをよろしくお願い致します🥩

　

ブログをご覧の皆様、こんにちは！

 

8月がスタートしました！

 

緊急事態宣言が発令され、またまたお酒が出せず

 

苦しい状況ですが、夏本番、元気に営業していきます！

 

営業時間はサイト内トピックスでも表示しております。

 

そんな中、ジョイブルですが、お陰様で

 

お盆などボチボチ予約をいただいております。

 

このご時世、ホントにありがたい限りです。

 

店内自体も高機能換気が設備され、

 

本当にハイスペックな換気機能です。

 

あと、ゴールドステッカーも認証され、

 

感染症対策を万全にして、

 

皆様のご来店をお待ち申し上げます。

 

それでもこれだけの感染者数、

 

外出をためらう方は

 

うお健各店にテイクアウトメニューが大充実！

 

例えば、ジョイブルのディナーコースなんかも折に入れて

 

お持ち帰りできます。持ち帰りの分、もちろん価格は

 

お安いです!(^^)!

 

お盆などご家族の集まりの時など、

 

仕出し弁当、ジョイブルのコースやオードブルなどなど

 

ぜひともご利用ください！

 

配達車両があるので、5400円以上ご購入で

 

近隣どこでも配達いたしますよー

 

ぜひともよろしくお願いいたします<(_ _)>

　

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

オリンピックも金メダルラッシュで

 

終盤に入る今日この頃

 

皆様いかがお過ごしでしょうか

 

緊急事態宣言中で

 

外食でアルコールが飲めない今日

 

うお健のテイクアウトは如何ですか

 

お盆のご親戚のお集まりには

 

うお健、ジョイブルの仕出しを

 

ご家族の団欒にはオードブルを

 

うお健の味をお家ごはん

 

皆様からの

 

お問い合わせお待ちしております

 

　

また

 

5000円以上のお買い上げで

 

配達もさせていただきます

 

ど派手な配達カーも取り寄せました

 

近隣を走行しておりますので

 

近いうちに、お目にかかると思います

 

その際は、パッシングしてください

 

近隣の皆様

 

是非ご注文下さいませ