焼き手スタッフより
ブログをご覧の皆様こんにちは🍖ジョイブルは昨日で今年の営業を終了致しました‼この12月は本当にたくさんのご来店ありがとうございました😊今年も特別な一年で色々ありましたが日々なんとか営業でき課題も色々見つかりましたが良い部分も見つかり実りのある一年でした。3日間休んで来年2日から営業致します🍖また来年もジョイブルをよろしくお願い致します

　

#by うお健ごちそう村　|　2021-12-30　|　コメントを書く／見る(0)
2021年もありがとうございました！
ブログをご覧の皆様、こんばんは！ 本日をもって2021年の営業が終了いたしました。 今年もたくさんのお客様のお世話になりまして 本当にありがとうございます<(_ _)> 昨年末のうお健とジョイブルの大改装から 2021年に入り、緊急事態宣言や時短営業など 中々思うようにいかないときもありましたが、 振り返ってみると、いいタイミングで改装できたな〜 と思います。 また今年に入り、八仙楼をテナント貸しにして 素晴らしいシェフに来てもらえました。 株式会社うお健としては、デリバリーを始めたり 八仙楼を1階に移動して改装したりと 色々試行錯誤しながらの1年でした。 そんな中でもたくさんのお客さんに ご来店いただいていることに心より 感謝申し上げます。 来年も色々な形で挑戦していく年にします。 うお健ビル自体大きく変わって進化していきますので その時々でインスタやブログなどで お知らせしていきます。 どうぞこれからも変わらぬご贔屓のほど、 よろしくお願いいたします<(_ _)> ではよいお年をお迎えください。 2022年もどうぞよろしくお願いいたします。

　

#by うお健ごちそう村　|　2021-12-28　|　コメントを書く／見る(0)
村長の独り言

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

12月年の瀬の今日この頃

 

皆様、いかがお過ごしでしょうか

 

昨日、今日と寒いですが皆様お身体には十分にご自愛くださいませ

 

今年も皆様にご愛顧いただきまして有難うございました

 

ジョイブルは、本日を含め年内あと3日となりました

 

うお健の方は、本日より「おせち」の準備の為

 

レストラン営業はお休みいただいております

 

コロナ禍の中、苦しい一年でありましたが

 

10月の緊急事態宣言解除から徐々にお客様も

 

帰ってきていただきコロナ前に少しづつですが

 

戻ってきた感があります

 

コロナ感染者の増加も微妙になり

 

喜ばしい限りでございます。

 

おせちのほうも順調にご準備させていただきます

 

ご購入していただいたお客様

 

12月31日のお引き取りは、1Fにてご準備させていただきます。

 

お持ち帰りいただいて直ぐにお召し上がりいただけます。

 

出汁からこだわった手作りのおせち皆様お楽しみくださいませ

 

それでは皆様

 

よいお年をお迎えくださいませ。

 

　

#by うお健ごちそう村　|　2021-12-27　|　コメントを書く／見る(0)
焼き手スタッフより
ブログをご覧の皆様こんにちは🍖今日は冷えます☃クリスマスも何とか終わりやはりコロナ前の勢いはなく、でも課題も色々見つかりそれを今後に活かして行きたいです😅でもジョイブルらしさを忘れずに今年残りわずかとにかく走ります🍖明日28日はテイクアウトの予約を盛り沢山頂きました‼今日は店営業はもちろん明日の準備もしっかり全開で致します🍖今後もジョイブルをよろしくお願い致します



　

#by うお健ごちそう村　|　2021-12-27　|　コメントを書く／見る(0)
完売御礼
ブログをご覧の皆様、こんばんは！ 日中は暖かい陽気に包まれておりました。 朝晩との寒暖差に肩こりがひどくなる 今日この頃です。 さて、今年も和食うお健のおせちがお陰様で 一昨日の時点で完売となりました。 かなりの数なので、大��料理長は 悲鳴を上げてしまいますが、 そこは毎年人気のおせちなので、 かなり気合が入っております('◇')ゞ 仕込みがかなり大変になるので 26日以降にご来店予定の方は お電話いただけると助かります。 いやー、しかし、大��料理長料理長が就任して 5回目のおせち、年々数が増えて 本当にありがたい限りです。 今年は八仙楼のおせちがないというのも あるかもしれませんが、自信をもって お渡しさせていただきます<(_ _)> 早い宣伝になってしまいますが、 今年買いそびれた方は、ぜひとも来年ご注文ください！ 本当に手間暇かけていて、美味しいですよ！ ご注文いただいたお客様は年末31日の引き渡し、 ぜひお待ちしております！

　

#by うお健ごちそう村　|　2021-12-21　|　コメントを書く／見る(0)
恵方巻き

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

日に日に寒くなってまいりました

 

皆様、お身体には十分にご自愛くださいませ

 

さて

 

今回の独り言は「恵方巻き」について一言

 

お陰様で「おせち」は、ほゞほゞ完売となりました

 

ありがとうございました

 

うお健のおせちは一つ一つ手作りで

 

お持ち帰りいただいてすぐに

 

召し上がっていただけます

 

ご注文されていない方は、来年是非

 

お買い上げいただきましたら幸いでございます

 

お買い上げいただいた方には

 

出汁からこだわり季節感を備えた一品の数々

 

お楽しみくださいませ

 

 


　

皆様、来年も恵方巻き販売いたします

 

こちらも年々ご購入して頂くお客様が

 

増えております

 

上巻き、太巻き、海鮮巻き、サラダ巻き、

 

の4アイテムを考えております

 

2月3日のみの販売となります

 

こちらの方も詳細が分かり次第

 

ご報告させていただきます

 

皆様、お忙しいと思いますが

 

今年もあと10日あまり

 

皆様のお越しをお待ちしております。

#by うお健ごちそう村　|　2021-12-21　|　コメントを書く／見る(0)
焼き手スタッフより
ブログをご覧の皆様こんにちは☃今年も後少し‼本日は朝から寒いです😅ジョイブルでは本日よりクリスマスコースをご用意致します🍖今年は去年よりコース内容が少しだけバージョンアップです😅本日のディナーは有難い事にほぼ満席ですが来週の平日は落ち着いております🍖タイミングが合えばご検討下さい😊ジョイブルは年末29日まで営業致します🍖よろしくお願い致します🤲


　

#by うお健ごちそう村　|　2021-12-18　|　コメントを書く／見る(0)
まもなくクリスマス
ブログをご覧の皆様、こんにちは！ 今日はめちゃくちゃいい天気ですね 今年も残り2週間と少し・・・ これからジョイブルでは忙しさMAXに 向かっていきます。 そうです、クリスマスが控えております。 今年のお席もあと残り僅か・・・ 毎年まあまあな単価のするジョイブルの クリスマスメニューにたくさんのお客様に ご予約をいただきまして 本当にありがたいきもちでいっぱいです。 高単価ですが、もちろんお値段以上の価値をつけて お客様に楽しんでいただけるように ワインにしても、料理にしても しっかりと準備をしてまいります。 今年も23、24、25日のディナータイム3日間は クリスマスメニューのみのご案内となりますので ご了承ください<(_ _)> あと残り僅かな席数なので、ぜひご検討ください！

　

#by うお健ごちそう村　|　2021-12-14　|　コメントを書く／見る(0)
お家でパーティー・パーティー

ブログをご覧の皆様

 

今晩は、村長です

 

皆様、

 

日に日に寒くなり冬らしくなってきた

 

今日この頃、いかがお過ごしでしょうか？

 

コロナ禍の昨今

 

お家で過ごすことに慣れてしまった皆様

 

お家でパーティーは如何ですか？

 

会社での打ち上げや女子会、ご家族で

 

お食事の際にオードブルは？

 




　

ご家族や親しいご友人との集まりには

 

オードブルを

 

職場の打ち上げなどには

 

個食対応の仕出し各種

 

お土産には、好評販売中の

 

黒毛和牛のスジと泉州玉葱を煮込みつくりだした

 

レトルトカレーは如何ですか

 

カレーは、6ケパックにして贈答用に

 

包装して販売もさせていただいております

 

総額、5400円以上お買い上げのお客様には

 

配達もさせていただきます

 

また

 

皆様のご要望にはできる限り対応させていただきます

 

一度お問い合わせくださいませ

 

皆様からのお電話お待ちしております

 

#by うお健ごちそう村　|　2021-12-12　|　コメントを書く／見る(0)
焼き手スタッフより
ブログをご覧の皆様こんばんは☃日に日に寒くなりますが今週は少し気温が高い予報です😅今年も何とかクリスマス期間は少しずつご予約もいただき何となく12月らしくなって来ました‼後はスタッフと僕の体調が心配です😣スタッフもそして私自身もとにかく元気にこの1か月を乗り切り来年に活かして行きたいです😅この12月かなりバタバタすると思いますがジョイブルをよろしくお願い致します🍖


　

#by うお健ごちそう村　|　2021-12-07　|　コメントを書く／見る(0)
ジョイブルの器
ブログをご覧の皆様、こんにちは！ 本日はあいにくの雨ですね、 12月も第2週に入りまして、ステーキハウスジョイブル も連日忙しくさせていただいております。 ありがとうございます。 さて、本日はジョイブルの器なんですけれでも 昨年のリニューアルを機に 器も大きく刷新しまして、ほとんどの器を 高級路線で攻めております（笑） お客様の評価も上々みたいで 作り手のセンスと器の組み合わせも 楽しみにしていただければと思います。 最近は木の無垢の器にもこだわっていまして 昨日の休みには、作り手さんの工房まで 豊中市まで足を運んできました。 作家さんのセンス、想いを聞くと 使いたくて仕方ありません（笑） ジョイブルに来ていただいたときは ぜひとも、色々器のこだわりにも 目を向けていただければ、うれしい限りです。 年末真っ最中、 皆様のご来店をお待ちしております<(_ _)>

　

#by うお健ごちそう村　|　2021-12-07　|　コメントを書く／見る(0)
掘りごたつで鍋

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

日に日に寒くなってきました

 

皆様、お身体にはお気をつけてください

 

これからの季節に

 

掘りごたつで鍋は如何ですか？

 




　

出汁にこだわった鍋の数々

 

を飲み放題付きもコースをご用意いたしております

 

寄せ鍋、かに鍋、てっちり、

 

ほかにも

 

豚しゃぶ、牛しゃぶ、牛すき焼き、など

 

ご予算、ご要望に応じて承ります

 

お席は、掘りごたつとなっておりますので

 

ごゆっくりとお寛ぎいただけます

 

鍋は、ご予約いただけましたら

 

ご準備させていただきますが

 

夜は、基本単品で営業させていただいております

 

お品書きにも本日の小鍋がございます

 

1人前となっております

 

こちらもお酒のアテに如何ですか？

 

皆様のご来店お待ちしております

 

 

#by うお健ごちそう村　|　2021-12-05　|　コメントを書く／見る(0)
焼き手スタッフより
ブログをご覧の皆様こんばんは🍖12月に突入‼今年も残り1か月です😅今年もコロナの影響でいろんな事が制限されましたが、とにかく今年後1か月を実りのある営業をして行きたいです😅そして来年につながるよう日々、何かステップアップして行けるようスタッフみんなでジョイブルを盛り上げて行きます🍖ブログをご覧の皆様‼ジョイブルを鍛えて下さい😊お手柔らかにお願い致します🍖



　

#by うお健ごちそう村　|　2021-12-02　|　コメントを書く／見る(0)