ブログをご覧の皆様、こんにちは！ 3月も残すところあと数日で4月ですね！ 別れと出会いの季節、弊社も次のステップに 進む者や、新たに来てくれる人まで なんとなくせわしくなります。 そんな中でも お店のほうもまん延防止等重点措置が解除されて お店がボチボチと予約いただいてます。 お陰様で宅配のほうは忙しくさせて いただいておりまして、 このままいってくれたらいいのですが・・・ で、何日か、大きな予約のお客様や 宅配注文などが入ったときは 一般営業をとめる時もありますので 大変お手数ですが、ご来店前は お電話などでご確認いただければ 非常に助かります。 勝手なお願いすみません<(_ _)> このまま人を雇用させていただくくらい 忙しくなることを願って、精進してまいります！

　

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

少しずつですが寒さも和らぎ

 

過ごしやすくなってきた今日この頃

 

皆様如何お過ごしでしょうか

 

宅配弁当のご用命は「uoken's　kitchen」

 

までお電話くださいませ

 

ようやくまん延防止法が解除され

 

お酒を嗜めるようになりました

 

皆様、

 

「ハードセルツァー」というお酒は

 

ご存じですか？

 

2年前ぐらいからアメリカで流行っているお酒です

 

基本的にサトウキビを原料として

 

蒸留したお酒を果物や薬草で

 

香り付けして炭酸水でわったものです

 

低アルコール、低糖質、甘すぎない、などの理由から

 

流行しているようです

 

ラム酒、黒糖焼酎、などはサトウキビを原料としているので

 

簡単に作れます

 

モヒートもハードセルツァーとも呼べる範囲です

 

さっぱりとした味わいは、造里や白身魚、青魚、には

 

よく合います

 

巷でブームの麦のソーダ割もある意味ハードセルツァーと

 

言えます

 

皆様

 

和食とハードセルツァーをご一緒に如何ですか？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

ブログをご覧の皆様、こんにちは！ 3連休最終日を迎えました。 本日をもってまん防が解除されます。 本日は祝日営業なので 明日はうお健ビル全体で代休をいただきますが 明後日からは通常営業に戻ります。 うお健の休業も明けますので ランチ、ディナーともに全開で営業していきます！ ジョイブルはまん防期間中も時短営業していたので 解除後は3月末ということもあり、 各日お席が埋まってきました💦 お越しになられる際はお電話で確認していただけると ありがたいです。 そろそろ気温も上がってくるこの季節、 花粉もそこら中に飛び散る季節ですが テラス席での食事もこの季節奈良ではの限定感!(^^)! 皆様のご来店をお待ちいたしております('◇')ゞ

　

ブログをご覧の皆様こんにちは🌸3月も中旬に入り一気に寒さも和らぎ春らしい天気が続き春本番🌸ジョイブルも日々営業しております🍖少しずつランチタイムも活気が出てきてこのご時世本当に有難いです😅ありがとうございます😭ジョイブルでは食事の後のひとくちデザートもご用意致します🍪下の写真はその仕込み画像です😅本日もよろしくお願い致します🍷

　

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

宅配弁当始めました

 

前日のお昼12時までの

 

ご注文で、翌日ご用意させていただきます

 

イベントやロケ弁は

 

鶏照り焼き、鶏唐揚げ、焼き魚のり弁など

 

九つのお料理が楽しめる九重弁当

 

和食の幕の内弁当

 

2段になった

 

牛すき焼き弁当、ローストビーフ弁当、

 

折詰2段の会席弁当、

 

パック会席、肉と和食を楽しめる肉幕の内

 

オードブル各種と

 

総勢、50種類のお弁当、オードブルの

 

ラインナップとなっております

 

出汁は高級本枯節をつかいベースをつくり

 

米は、地元和泉市の農家さんから購入した

 

ひのひかりを使用

 

最新の機械を導入し衛生管理を徹底した

 

専用厨房完備と

 

うお健のこだわった弁当

 

皆様

 

一度、ご賞味くださいませd

 

　

ブログをご覧の皆様、こんにちは！ ここ数日一気に気温も上昇し、 暖かくなってきました。 もう春ですね!(^^)! そんな中、うお健、ジョイブルでは テラス席の開放に向けて準備中です。 天気のいい日は最高ですよ。 21日にはまん防が解除されれば 休業中の和食うお健も営業再開するので うお健のテラス席は広いし、開放的で 本格食事もできちゃうので ぜひともお問い合わせください。 夏場もビアガーデン的でいいですが、 今から5月くらいまでが気候的に過ごしやすく 気持ちいいと思いますよ!(^^)! よろしくお願いいたします。

　

ブログをご覧の皆様

 

今晩は、村長です

 

昨日から急に暖かくなってきました

 

小春日和な今日この頃

 

皆様いかがお過ごしでしょうか？

 

宅配弁当「uoken's kitchen」が

 

オープン致しました

 

お陰様でご注文いただいております

 

ご卒業や歓送迎などお祝いの際に

 

ご利用くださいませ

 

　

上記の写真は

 

本日の弁当製作の一部です

 

専用厨房で製造いたしました

 

ちなみに、折詰2段弁当の「華」3500円です

 

造里五種盛り合わせに鰻ごはんがついた

 

折詰会席になります

 

お祝いの際には、お家ごはんで

 

uoken’ｓ　kitchen

 

出汁に、地元野菜に、こだわった

 

うお健の味は如何でしょうか？

 

詳しくは、ホームページの専用バナーを

 

覗いてくださいませ

 

また、お電話でのお問い合わせもお待ちしております

 

 

 

 

 

 

ブログをご覧の皆様、こんにちは！ 三寒四温、今朝は肌寒く感じました。 暖かくなったり、寒くなったりと 体調管理が大変ですが、今週も張り切ってまいります！ そんな中で本日午後より、いよいようお健の デリバリーのサイト「UOKEN'S KITCHEN」が 立ち上がります。 今までもテイクアウトのEC販売をしておりましたが より本格的にお客様のご自宅まで宅配や、 お弁当の内容を充実させました。 オープン記念ということで 1万円以上お買い上げのお客様には 10％オフ、すべての弁当個数分のお茶を ご準備いたします！ まん防も21日まで延長ですので 歓送迎会シーズンや卒業入学祝シーズンのこの時期 オードブルや高級お弁当でオウチ時間充実しませんか 注文は本日午後より承れますが 本格手づくり宅配弁当なので前日正午までの ご注文になりますので、宅配は10日以降になります。 当日や明日ご用命の方は 直接ご連絡ください！ では今週もよろしくお願いいたします<(_ _)>

　

ブログをご覧の皆様

 

今晩は、村長です

 

まだまだ寒い日が続きますが

 

皆様

 

お身体には十分にご自愛くださいませ

 

さて

 

今回の独り言ですが

 

「かいせき」について一言

 

かいせきには、懐石もしくは会席という漢字になります

 

読み仮名はどちらも「かいせき」と呼びます

 

懐石は、お茶席でふるまわれる料理で

 

お茶を楽しむための料理となります

 

懐石には、千利休は胡麻が好物だったので

 

胡麻風味の出汁で味わう鍋を「利休鍋」と呼ばれる

 

料理をよく見かけます

 

一方、会席は

 

酒席でふるまわれる料理となります

 

お酒と一緒に楽しむ料理となっております

 

吟醸酒を出汁の代わりに使った「吟醸鍋」などは

 

日本酒とよく合います

 

うお健では、現在、コロナ禍でご予約様の営業と

 

なっております

 

お気軽にお問い合わせくださいませ

 

鍋を含めたお料理をご準備させていただきます

 

まん延防止が21日に延長されましたが

 

これからも

 

和食　うお健を宜しくお願い致します

 

 

 

 

　

ブログをご覧の皆様こんにちは🌸3月に突入🌸通常営業‼とは、行きませんが連日21時まで営業致します🍖寒さも少しずつ和らぎ、でも花粉が少し気になります😣皆様コロナや花粉も気になりますが、今できる事を全力でジョイブルスタッフは、目指して行きます🍖本日もジョイブルをよろしくお願い致します🤲

　

ブログをご覧の皆様、こんにちは！ ここ数日は比較的気温が高い日が多く 春の訪れを感じるようになりました。 世間様は今月6日までのまん延防止等が 再延長されるとか、出ておりますけれども 中々お店に気軽に行ける状況にならなくて さみしい限りですが、 今月、満を持していよいよ うお健の弁当宅配事業が始まります。 この2年でテイクアウトというのが 少なからず需要が出てきまして お店にわざわざ取りに行くんやったら そのお店で食べるわ等で 宅配大手さんが参入され宅配も広がっていきましたが お店のお値段そのままで前日までにご注文いただければ 自社で宅配しますよネットからも注文出来て、 非常に便利ですよ、という事業です（笑） サイト構築しておりまして 開通すればオープンとなります！ 10日前後には和泉市全域の新聞4大紙にも 折り込みします。 値打ちこいて小出ししましたが、 詳細はまた後日お伝えいたします。 ぜひともご利用ください！