先代の思いを今に受け継ぐ創業60年の老舗の味を気軽に 日本料理 うお健

うお健

ご挨拶

器に咲いた花の如く、あでやかな美味の競演。

創業60年を誇る、知る人ぞ知る懐石料理の老舗「うお健」。お吸い物から始まり、口取八寸、お刺身、お椀もの、焼き物など懐石料理の献立には、さまざまなコースをご用意しております。
定番の懐石料理の他、季節の天ぷら御膳や寄せ鍋、ちゃんこ鍋など新鮮な魚介や野菜などを用いた旬の味覚をお楽しみいただけます。

「美味しいものをお腹いっぱいになるまで味わっていただきたい」という先代の想いを受け継ぎ、厳選された素材を盛り込んだ懐石コースや季節の旬の素材を活かした一品料理など、一つひとつに職人の匠の技が光る料理をリーズナブルな価格でご提供しております。

吟味された四季折々の食材と、和の心が生み出す珠玉の日本料理で、常にお客さまにご満悦のいただけるおもてなしのお時間をお約束いたします。落ち着いた雰囲気の店内でお召し上がりいただく懐石料理を、心ゆくまでお楽しみくださいませ。

料理長 鈴尾 光生
料理長 大﨑 宗男