こんばんは。joyのT.Uですッ　　　

 

今月のフルコースは↓↓

 

 

 

　

前菜は、グレープフルーツのグラニテと蟹のカクテル　トマトのジュレ

 

お魚が、ホタテ貝の春巻揚げ　マンゴーのソースとシャンパンの香り

 

です。グラニテとはフランス料理に供される氷菓なのですが、本来お口直し的なものお魚とお肉の間に出てくるものです。

 

今回は、前菜のお供として合わしました。

 

 遅れましたが…

 

こんな感じです♪　　あまり見栄えよくないんですが、実際はもっときれいだよッ

 

ご来店おまてぃしてます！！