ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

今回の独り言は「方向性」について

 

「鳥貴族」が売上を伸ばしていると

 

今朝ニュースでみました

 

今、国産材料を90％使っており

 

100％をめざしていること

 

劣化が激しい鶏肉を朝串打ちすることで

 

新鮮な肉を提供すること

 

など企業努力、そして知恵を絞って生き抜いている、

 

感心したのですが

 

その中でも、やはり「生産性の向上」が

 

出ておりました

 

繁華街などでは、地下や2Fなど少しでも家賃の安価な場所

 

市街地の駅前では早い時間から営業して

 

19時のピーク時には2回転目をねらう

 

など、参考にできる事柄ばかりでした

 

「うお健」にできることは何か

 

それを、日々の営業の中で考えていかなければ

 

ならない

 

そういうことを考えさせられた一日でした

 

方向性を従業員一同ひとつにして

 

よりよい未来にむかい

 

めざせ70kg