村長の独り言

ブログをご覧の皆様

今晩は村長です

蒸し暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか

さて

今回の独り言は「MG研修」について一言

皆様、MG研修ってご存じですか?

シャープの創業者である盛田さんがエンジニアに経営のノウハウを養ってもらえるためにつくったゲームです

一人ひとりが社長となりルールに基づいて経営していくのですが

色々なことを考えながらあるいは今のうお健グループに置き換えて進めていくうちに、気づかされることが大量にでてきました

無駄な人件費であったり設備投資のタイミングであったりイレギュラーに対する迅速な対応力であったり相場、経費を考えた値決めなど

マーケティング能力、決断力、の大切さ

そして、周りと己を知るいい機会になりました

今回の研修で感じたことは、3店舗それぞれ独立採算制のようなものでいままで営業していましたが

それでは、各店無駄があり経費を上手く活用できず会社としてはかなりのダメージがあると気づかされました

今後は、3店舗含めた仕入れ、人員配置、をし

うお健の強みを活かしていきます

商品開発を推し進めて皆様により「美味しかった、楽しかった」とおしゃっていただけるよう

日々精進してまいります


 

#by うお健ごちそう村 | 2019-07-11
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