ブログをご覧の皆様、こんにちは！

 

昨日は所用で日帰り福井県でしたが

 

日本海側は雪がちらつく天気で

 

それはそれは凍える寒さでした。

 

久々の冬を体験しました（笑）

 

先週は3日に巻き寿司を販売させていただきましたが

 

1週間が過ぎ、あちこちで「滅茶美味しかった！」の

 

お声をいただきまして、心から感謝いたします。

 

一昨年から宣伝して恵方巻き販売をしてますが

 

500円という売価で職人があそこまで手を込めば

 

自分で言うのもなんですが

 

それくらいの評価はいただかないと報われないと思っています。

 

このお声を大事に謙虚さを忘れず、このバリュー感を前面に

 

押し出して来年も販売致します。

 

本当にお得すぎるので、もうちょっと値上げしたらごめんなさい（笑）

 

でもできるだけ、この価格維持できるように品質落とさぬように

 

しっかり反省点踏まえ、また今後に活かします。

 

お買い上げいただいた皆様、ありがとうございましたm(__)m

 

 

　

ブログをご覧の皆様、こんにちは！

 

ただいま本格中国料理 八仙楼では

 

少し遅めの正月休みをいただいております。

 

金曜日より元気に営業しますので、

 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

さて、私ただいま営業中はジョイブルにいることが多いですが

 

ずっと入ると気付くことも多く、やっぱり現場っていいなと思います。

 

脇役のお野菜たちも店長がこだわって、地元のモノをできるだけ

 

使ってますし、お昼なんかも目の前で仕上げるものが多く

 

お客様にご好評いただいております。

 

私はただ焼いてるだけですが（笑）

 

それに合わせて2月よりグラスワインも変更です。

 

これまたワイン好きの方、そうでない方にも

 

飲んでいただきたいおすすめワインばかりです。

 

常時８〜１０種ほどワインを開けてますので

 

色々な味わいを楽しんでいただけると思いますよ(^^)/

 

ご興味ある方は何なりとワインについては

 

お問い合わせください。

 

鉄板料理については店長までなんでも

 

話しかけてみてください（笑）

 

平日昼はおっさん二人が鉄板切り盛りしてますので（笑）

 

比較的落ち着く2月に皆様のご来店を心より

 

お待ちしておりますm(__)m

 

 

　

ブログをご覧の皆さま

 

今晩は

 

再び村長です

 

2月　5日（火）6日（水）7日（木）の3日間

 

2F　八仙楼は、冬期休暇とさせていただきます

 

和食　うお健　　ステーキハウス　ジョイブルは

 

元気に営業しております

 

皆さまのお越しをお待ちしております

 

八仙楼は、気持ち新たに、8日金曜日から

 

営業させていただきます

 

こちらも宜しくお願い致します